Zelinářství 45 | Zahradnictví - časopis profesionálních zahradníků

13.07.2021 | 16:21

Vědci chtějí přispět k posílení lokálního patriotismu u potravin

(MENDELU) – Češi jí cibuli z Nového Zélandu, steaky z Argentiny nebo jablka z Polska. Většina z nich to přitom ani neví. Trendem do budoucna je posílit lokální patriotismus a situaci změnit. Zájem českých spotřebitelů o lokální potraviny postupně roste. Spotřebitelé znají původ sezónních potravin, znají svého farmáře a chtějí ho podpořit. Oproti zemím, jako je Rakousko, jsme ale ještě pozadu, říká vedoucí Ústavu aplikované a krajinné ekologie AF MENDELU Milada Šťastná.

Kategorie:

Nezařazené, Ovocnářství, Trh - politika, Zelinářství

12.07.2021 | 16:49

MZe začalo přijímat žádosti o kompenzace za škody způsobené tornádem

(MZe) – Ministerstvo zemědělství dnes začalo prostřednictvím Státního zemědělského intervenčního fondu přijímat žádosti o dotace na zmírnění škod způsobených přírodní katastrofou letos v červnu v Jihomoravském a Ústeckém kraji. Poškození zemědělci a výrobci potravin a krmiv dostanou náhradu až do výše 100 % prokázaných škod. MZe jim celkem vyplatí až 1,5 miliardy korun.

Kategorie:

Ovocnářství, Trh - politika, Zelinářství

07.07.2021 | 14:41

Další krok k ochraně půdy v ČR: Začíná platit protierozní vyhláška

Od 1. července posílí systém ochrany půdy o účinnou protierozní vyhlášku. Jejím cílem je chránit půdu před vodní erozí, která u nás ohrožuje až 60 % cenné zemědělské půdy půdním smyvem, který z ní odnáší to nejcennější a půda jeho účinky chudne.

Kategorie:

Ovocnářství, Zelinářství

05.07.2021 | 14:57

Počty hrabošů v červnu dál klesaly

(ČTK) - Počty hrabošů v ČR v červnu znovu klesly. Podle údajů Ústředního kontrolního a zkušebního ústavu zemědělského (ÚKZÚZ) z květnových 117 aktivních východů z nor na hektar na 112. Protože se ale od června každoročně zvyšuje práh škodlivosti těchto hlodavců z 50 na 200 východů z nor na hektar, dosáhly jejich populace 0,6násobku prahu. ČTK to sdělila mluvčí ÚKZÚZ Ivana Kršková. Data podle ní ukazují strmý pokles škodlivosti hraboše. Už v květnu klesly hraboší populace proti dubnu na třetinu.

Kategorie:

Ochrana rostlin, Ovocnářství, Zelinářství

02.07.2021 | 13:49

Doplňkové světlo LED stále patří k novým technologiím

Skleníkové zahradnictví (resp. zahradnická výroba v krytých prostorách) má ve světě velmi progresivní vývoj. Souvisí to především s prudkým rozvojem techniky využitelné ve výrobních technologiích v zahradnictví. Mnohé technické novinky, přijdou-li na trh však nepřinášejí zprvu všestrannou použitelnost i v zahradnictví. Připomenout si to můžeme na příkladu hydroponie, kterou praktikovali zahradníci na jihu Itálie už ve 20. letech minulého století, v 50. letech v NDR na velkých plochách skleníků při pěstování hrnkových květin okrasných listem, ale teprve koncem 20. století byla hydroponie využitelná všeobecně a spolehlivě například pro kvetoucí květinové kultury na řez nebo pro plodovou zeleninu ve sklenících. Chemické vlastnosti živných roztoků byly známé, ale teprve možnost automatického ovládání průběžně se měnících fyzikálních vztahů v roztocích ve spojení s rostlinami umožnilo nebývalý rozvoj této technologie v celém světě. Umožnilo to zdokonalení již dříve známých tzv. samočinných počítačů a další potřebné elektroniky. Podobný proces můžeme v současnosti sledovat při vývoji robotů, použitelných v zemědělství a zahradnictví. Pro tento vývoj je výpočetní technika a elektronika základem, ne prostředníkem. Podívejme se však do současnosti a blízké budoucnosti využití doplňkového světla ve sklenících.

Kategorie:

Zelinářství

02.07.2021 | 13:14

Zoonotičtí protozoární paraziti v závlahové vodě

V rámci studie bylo odebráno 30 vzorků závlahové vody pocházející z pěti povodí v celé České republice. Vzorky byly analyzovány pomocí multiplexní metody na přítomnost zoonotických protozoárních parazitů (Cryptosporidium parvum, Giardia intestinalis a Toxoplasma gondii). Souhrnně byla prokázána přítomnost protozoární DNA u 13 vzorků. Na množství pozitivních výsledků měla prokazatelně vliv sezónnost. Uvedené patogeny nejsou legislativně řešeny, nicméně jimi vyvolaná onemocnění mohou být závažná a použití takového vody pro závlahu zeleniny vyžaduje striktní dodržování (základních) hygienických pravidel.

Kategorie:

Zelinářství

01.07.2021 | 13:44

Rezistence kříženců tykve velkoplodé k viru žluté mozaiky cukety

Odrůdy typu Hokkaido jsou nejoblíbenějšími tykvemi mezi českými spotřebiteli. Bohužel právě tyto odrůdy jsou obecně náchylné k virovým chorobám způsobovaným především virem žluté mozaiky cukety (ZYMV), který je příčinou mozaiky a změny tvaru listů a boulovitosti a barevné změny na plodech. Na nich vznikají zelené pruhy a skvrny, což významně zhoršuje jejich prodejnost a skladovatelnost. Nejlepším řešením problému je proto vyšlechtění odrůd odolných nebo alespoň tolerantních k tomuto viru. Jako zdroj genů rezistence byly testovány jihoafrické odrůdy tykví Invincible F1, Star 7026 F1 a Star 7028 F1, které mají bílou nebo nazelenalou tenkou slupku a sytě oranžovou dužinu. Kříženci Invincible F1 s Hokkaido mají oranžovou slupku i dužinu a jsou k ZYMV méně odolné než zmiňované rezistentní odrůdy. Generace F2 těchto kříženců je k ZYMV náchylná.

Kategorie:

Ochrana rostlin, Zelinářství

01.07.2021 | 13:08

Produkce čerstvé zeleniny a ovoce bez zbytků pesticidů

Pesticidy jsou látky, které se v zemědělství používají k účinné regulaci chorob a škůdců. V době po druhé světové válce došlo k rozmachu jejich použití v rámci tzv. Zelené revoluce a také k rapidnímu nárůstu výnosů zemědělské produkce. Již záhy se však začaly objevovat negativní dopady těchto látek na životní prostředí, na zdraví spotřebitelů a zejména samotných pracovníků v zemědělství.

Kategorie:

Ochrana rostlin, Zelinářství

30.06.2021 | 13:02

Moderní technika pro sklizeň kořenové zeleniny

Kořenová zelenina zahrnuje několik významných druhů, jako jsou mrkev obecná, petržel kořenová, pastinák setý, ředkev setá, ředkvička setá, celer bulvový, křen selský, řepa salátová aj., které mají vhodné předpoklady pro velkovýrobní produkci. Z hlediska celkového rozsahu sklizňových ploch je kořenová zelenina v podmínkách ČR pěstována na ploše přesahující 2200 ha, což představuje 16 % z celkové velikosti sklizňových ploch u všech druhů zelenin.

Kategorie:

Technika pro zahradníky, Zelinářství

30.06.2021 | 07:17

Studenti pro kvalitu potravin

V národním kole studentské soutěže Studenti pro kvalitu potravin, kterou pořádala Potravinářská komora ČR a Česká technologická platforma pro potraviny, se na děleném prvním místě umístili dva studenti (letošní diplomanti) naší Fakulty agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů České zemědělské univerzity v Praze: Ing. Martin Liška a Ing. Daniela Slavíková.

Kategorie:

Svazy a školy, Věda a výzkum, Výživa, Vzdělávání, Zelinářství

ARCHIV RUBRIKY:

Zelinářství

Vědci chtějí přispět k posílení lokálního patriotismu u potravin

MZe začalo přijímat žádosti o kompenzace za škody způsobené tornádem

Další krok k ochraně půdy v ČR: Začíná platit protierozní vyhláška

Počty hrabošů v červnu dál klesaly

Doplňkové světlo LED stále patří k novým technologiím

Zoonotičtí protozoární paraziti v závlahové vodě

Rezistence kříženců tykve velkoplodé k viru žluté mozaiky cukety

Produkce čerstvé zeleniny a ovoce bez zbytků pesticidů

Moderní technika pro sklizeň kořenové zeleniny

Studenti pro kvalitu potravin

deník / newsletter

Pro čtenáře

Pro autory

Pro inzerenty