Plocha zeleniny v tuzemsku se mírně zvýšila na současných 10 905 ha. Ještě v roce 2010 to bylo 8500 ha. Pro pokrytí potřeb trhu by bylo potřeba dalších zhruba 6800 ha jednotlivých druhů zeleniny. U rajčat se podařilo navýšit pěstební plochy zhruba o deset hektarů, což je velký úspěch. Tyto a další aktuální informace zazněly na Zelinářských dnech 2018, které uspořádala Zelinářská unie Čech a Moravy v hotelu Skalský dvůr v Lísku u Bystřice nad Pernštejnem.
Letošní Zelinářské dny zahájil Ing. Petr Hanka, místopředseda Zelinářská unie Čech a Moravy (ZUČM), analýzou stavu českého zelinářství v uplynulém roce. Česká republika podle něj neměla dvacet let po svém vzniku důstojně nastavenou zemědělskou politiku ve vztahu k zelinářství, kvůli tomu došlo k poklesu pěstebních ploch o 50 % a snížení soběstačnosti na úroveň 40 %. Situaci výrazně zhoršil od roku 2009 i odchod belgické společnosti ARDO z Mochovských mrazíren. Druhý největší zpracovatel mražené zeleniny v Evropě využil zahraniční investiční pobídku a díky tomu se dnes oblíbená mochovská směs dováží z Rakouska. Tím české zelinářství přišlo o možnost odbytu z ploch o výměře kolem 2000 ha. Nedostatečná kapacita zpracovatelského průmyslu následně vedla k zásadnímu omezení ploch plodin jako je květák, špenát nebo hrášek.
Celý článek naleznete v časopisu Zahradnictví č. 3/2018.
