Využití půdních biologických přípravků při pěstování zeleniny

Na Katedře ochrany rostlin (KOR) ČZU Praha byly zkoušeny v brukvovité zelenině, salátu a česneku biologické přípravky na bázi bakterií a hub. V polních maloparcelkových pokusech bylo zjištěno, že tyto přípravky aplikované do půdy snižují poškození rostlin houbami Thielaviopsis basicola, Phoma lingam, Fusarium sp., Verticillium sp. nebo Sclerotinia sclerotiorum a Sclerotinia cepivorum a zvyšují výnos.

V současných systémech pěstování zeleniny roste význam aplikace biologických přípravků, které využívají přirozené mikroorganismy a jejich metabolity k ochraně rostlin a podpoře jejich vitality. Tyto produkty zlepšují strukturu a úrodnost půdy, zvyšují dostupnost živin, stimulují růst kořenového systému a zároveň potlačují půdní patogeny.

V rámci grantového projektu jsme na Katedře ochrany rostlin ČZU Praha v letech 2024 a 2025 zkoušeli účinnost půdních biologických přípravků na bázi bakterií a hub od firem Monas Technology (ČR), Atlantico Agricola (Španělsko) a Bacaro (Slovensko) v brukvovité zelenině, cibulové zelenině, celeru a salátu. U každé zeleniny v obou letech zkoušení byly dosaženy rozdílné výsledky. Rozhodující vliv na účinnost má správný výběr druhu bakterií nebo hub. Pro snížení poškození půdními houbami a následně zvýšení výnosu je důležité vybrat optimální druh mikroorganizmu z hlediska převažujícího patogena a půdních vlastností (pH, obsah vápníku aj). Velmi záleží na průběhu počasí, srážkách a vlhkosti půdy v kritických obdobích počátečního rozvoje patogenů. Firma Monas Technology dává přednost malému počtu druhů užitečných mikroorganizmů v jednotlivých přípravcích a preciznímu poradenství, kdy přípravek použít. Zbývající firmy ve svých přípravcích mají větší počet různých druhů mikroorganizmů. V půdě se pak rozvíjí ty druhy, které v ní mají příznivé podmínky.

Pokusy v květáku (2024)

Maloparcelkové pokusy v pozdním květáku byly založeny v roce 2024 na pozemku pěstitele ve středních Čechách. Výsadba sazenic pozdního květáku odrůda Almagro proběhla 11. července 2024. Předplodina byla ozimá cibule. Výsadba byla provedena ve sponu 74 a 35 cm. Aplikace přípravků byla provedena 11. července a 6. srpna večer a po aplikaci byl porost zavlažen 10 mm. Dávky jsou uvedeny v tab.1. Bylo sklizeno 8.11. 2024 jednorázově 20 rostlin z každého opakování. Růžice byly očištěny a jednotlivě zváženy. Výsledky jsou uvedeny v tabulce 2. Nejlepší výsledek byl zaznamenán u varianty ošetřené přípravkem Hirundo.

Pokusy v salátu (2024, 2025)

Pokus byl založen v roce 2024 jako maloparcelkový na provozní ploše v Přerově nad Labem. Salát byl vysazen 19. 8. 2024 na pokusnou parcelku o výměře 20 m². Zkoušeno byly čtyři varianty biologických přípravků, každá varianta měla tři opakování + neošetřenou kontrolu. Aplikace byla provedena ručním postřikem ve dvou termínech – po zasazení 23. 8. a v začátku tvorby hlávky 11. 9. 2024.

Článek vznikl za podpory projektu NAZV QL24020453 Metody integrované ochrany rostlin v oblasti pěstování zeleniny se zaměřením na měnící se spektrum účinných látek.

Celý text článku naleznete v elektronické a tištěné verzi časopisu Zahradnictví 6/2025

Text a foto

Doc. Ing. Jan Kazda, CSc.,

Ing. Martina Stejskalová, Ph.D.,

Katedra ochrany rostlin

ČZU Praha

Článek byl odborně recenzován.

Použitá literatura je k dispozici u autorů.