Tradiční vinařství je v těžké situaci, plány na záchranu ale existují
Mezinárodní organizace pro révu a víno (OIV) na svém říjnovém kongresu v Dijonu oznámila, že celosvětová produkce vína v roce 2024 bude jednou z nejnižších za posledních 60 let. V posledních 30 letech se celosvětová produkce vína pohybovala mezi 250 a 300 miliony hektolitrů, letošní odhad je pod 250 miliony hektolitrů.
Hlavní příčinou jsou především zhoršené klimatické podmínky a změny spotřebitelských návyků.
Udržení a podpora vinařství
„Odvětví vína se potýká se změnami klimatu, spotřebitelského chování, nejistým prostředím mezinárodního obchodu i legislativními překážkami. Je pro nás silnou motivací, že na problematice a potřebě ochrany našeho oboru panuje napříč vinařskými zeměmi shoda,“ říká Martin Chlad, prezident Svazu vinařů České republiky. Důkazem této shody je skutečnost, že zástupci 37 zemí včetně ČR přijali prohlášení, v němž potvrdili svůj závazek vůči organizaci OIV, jejímž prostřednictvím se hlásí k významu vinohradnictví a vinařství z ekonomického, sociálního a kulturního hlediska.
Řešení pro udržení a podporu tradičního vinařství hledá i High-Level Group vytvořená Evropskou komisí. Zatímco Francie a Španělsko navrhují jít vzhledem ke klesající spotřebě cestou klučení vinic, Itálie naopak trvá na svém stanovisku vinice neklučit a místo toho raději snížit výnosy. Německo zase přišlo s návrhem střídavého úhoru. Pěstitelé by díky tomu měli možnost využít období do opětovné výsadby vinice po vyklučení k opatřením v oblasti biologické rozmanitosti, jako je například vytváření kvetoucích ploch. Zatím poslední zasedání skupiny proběhlo v pátek 15. listopadu.
Evropská vinařská komunita v říjnu zároveň spustila kampaň VITÆVINO, kterou chce ochránit vinařskou kulturu. Cílem kampaně je podpořit právoplatné a trvalé postavení vinařství v naší společnosti a uznání socioekonomické role, kterou vinařství hraje v našem hospodářství, životním prostředí zemědělských regionů a v naší kultuře. Zdůrazňuje také, že víno, které se konzumuje zodpovědně, má svou opodstatněnou roli v udržování zdravého životního stylu a nemělo by být zaměňováno s nadměrnou konzumací alkoholu.
Tento web používá soubory cookie, abychom vám mohli poskytnout tu nejlepší možnou uživatelskou zkušenost. Informace o souborech cookie se ukládají ve vašem prohlížeči a plní funkce, jako je rozpoznání vás, když se vrátíte na naši webovou stránku, a pomáhají našemu týmu pochopit, které části webu jsou pro vás nejzajímavější a nejužitečnější.
Nezbytně nutné soubory cookies
Nezbytně nutný soubor cookie by měl být vždy povolen, abychom mohli uložit vaše preference nastavení souborů cookie.
Pokud tento soubor cookie zakážete, nebudeme moci uložit vaše preference. To znamená, že při každé návštěvě těchto webových stránek budete muset soubory cookies znovu povolit nebo zakázat.
Analytické soubory cookie
Tyto soubory cookie nám umožňují počítat návštěvy a provoz, abychom měli přehled o tom, které stránky jsou nejoblíbenější a jak se na našem webu návštěvníci pohybují. Veškeré informace, které tyto soubory cookie shromažďují, jsou agregované, a tedy anonymní.
Povolte prosím nejprve nezbytně nutné soubory cookies, abychom mohli uložit vaše preference!