Sucho snížilo úrodu brambor až o třetinu. Pěstitelé očekávají další zdražování

Letošní úroda brambor v Česku bude kvůli suchu a vysokým letním teplotám nižší o 20 až 30 procent oproti loňsku. V některých zemědělských podnicích může propad dosáhnout i třetiny nebo více. Výrazné rozdíly jsou mezi jednotlivými regiony. Podle Českého bramborářského svazu se navíc dá očekávat další růst cen konzumních brambor, a to už v nejbližších týdnech.

Na semináři pěstitelů v Havlíčkově Brodě to uvedl předseda svazu Josef Králíček.

Sucho nejvíce poškodilo pozdní odrůdy brambor

Sklizeň konzumních brambor je v Česku již ukončená, u brambor určených pro škrobárny zbývá sklidit poslední pětinu úrody. Dopady letošního počasí se lišily podle regionů i pěstovaných odrůd. Velmi rané a rané brambory, které se pěstují především v Polabí a na jižní Moravě, zasáhlo sucho méně. Jejich sklizeň začínala už v červnu. Na Vysočině, kde se brambory sklízejí od konce srpna, se naopak očekávají výraznější ztráty. U pozdních konzumních odrůd a brambor pro škrobárenské zpracování může podle Králíčka propad produkce dosáhnout třetiny. Nižší úrodu hlásí také další evropské země. Kromě sucha se na ní podílí i menší rozsah pěstování po loňském přebytku brambor na trhu.

Brambory zdražují, pěstitelé očekávají další růst cen

Zemědělské podniky nyní prodávají konzumní brambory ve velkém za 5,50 až 6 korun za kilogram. Před rokem byla cena přibližně poloviční. Podle předsedy bramborářského svazu se však současné výkupní ceny pohybují zhruba na úrovni výrobních nákladů. Pěstitelům totiž klesly hektarové výnosy a sklizené hlízy jsou menší. Nejmenší brambory navíc nelze zpracovat na běžných balicích linkách. Současně vzrostly náklady na výrobu, například na naftu a mzdy. Další zdražování by mohlo přijít během jednoho až dvou týdnů, až se na trhu začne ve větší míře obchodovat s uskladněnou produkcí. Během sklizně je brambor stále dostatek, situace se však podle Králíčka může brzy změnit. Vyšší ceny už zaznamenali také pěstitelé v Rakousku a Německu.

Plocha bramborových polí klesla, výnosy jsou výrazně nižší

Po loňském přebytku na trhu zemědělské podniky v Česku letos snížily plochu osázenou bramborami téměř o tři procenta. Brambory se pěstovaly na přibližně 23 500 hektarech, z toho zhruba 8000 hektarů připadalo na Vysočinu. Podle odhadu Českého statistického úřadu z poloviny srpna by letošní produkce měla meziročně klesnout o 26 procent. Odhadovaný hektarový výnos činí 23,12 tuny, zatímco loni dosahoval 30,39 tuny.

Pěstování brambor v zemědělských podnicích ČR:

Zdroj: ČSÚ, odhad sklizně k 15. srpnu 2026.

Výraznější rozšiřování ploch s bramborami neočekává Josef Králíček ani v příštím roce. Zemědělci budou podle něj muset zohlednit letošní zkušenosti se suchem a přednostně řešit také zajištění krmiv pro hospodářská zvířata. Tomu následně přizpůsobí osevní postupy i rozhodování o tom, jaké plodiny budou pěstovat.

Zdroj: ČTK