Střípky historie z pěstování chryzantém

Chryzantéma je známá jako květina se všestranným využitím v záhonech, kyticích, dekoracích, ale také v kuchyni a ochraně rostlin. Dovolujeme si vás seznámit se střípky z její historie od počátku do začátku 70. let minulého století.

Její pojmenování je odvozeno z řeckého chrysos (zlato) a anthemon (květ). Náleží do čeledi hvězdnicovitých (Asteraceae), dříve se řadila do složnokvětých (Compositae). Chryzantémy jsou buď jednoleté nebo trvalé byliny, vzácně i keře.  

Jak to začalo?

Počátky pěstování a následného zušlechťování chryzantém je nutné hledat v Číně. Ve své knize Li-Ki z období před 2 300 lety již Konfucius chryzantémy uvádí. Současné město Chusan mělo původní pojmenování Chu-Ansien, což znamená „město chryzantém“, protože v něm žil kolem let 365 až 427 jejich slavný pěstitel Taa-Yvan-Ming. 

Z pěstitelských začátků v dynastii Tang přešli čínští zahradníci k cílevědomému šlechtění, takže v následující dynastii Sung se již uvádí v tomto období více než 100 odrůd. V Číně je chryzantéma řazena jako symbol dlouhověkosti, protože kvete jako poslední podzimní květina.

 Dále Japonsko

Avšak následně „přebírají žezlo“ japonští pěstitelé, kteří „v asijském období“ dosáhli dokonalosti. Z jejich zahrad vyšly všechny základní typy dnešních kultivarů. První chryzantémy se z Číny do Japonska dostaly přibližně v období let 724 až 749. Japonci postupně z drobnokvětých a jednoduchých tvarů vypěstovali odrůdy s velkými květy různých barev.

Významný je zahradník císaře Gosaka, který okolo roku 810 proslul mnoha novými odrůdami, zejména odrůdou Sagakiku, pojmenovanou po tomto císaři. Přídomek „kiku“ znamená slunce a představuje v japonském jazyce pojmenování chryzantémy. Vrcholem jejího pěstování v Japonsku bylo 16. století.

Chryzantémový květ lze najít nejen v tehdejším říšském znaku a na národní vlajce, ale i v erbu mikádově. V publikaci z roku 1736 z Kiota je vyobrazeno 100 různých odrůd a řada z nich má velmi poetické pojmenování.  V době květu chryzantém jsou dodnes v císařských zahradách každoroční slavnosti na počest této květiny, které navazují na lidové, celonárodní slavnosti.  

Celý text článku naleznete v tištěné a elektronické verzi časopisu Zahradnictví 5/2025

Použitá literatura je k dispozici u autorů.

Text: Ing. František Muška, Ph.D. ¹⁾, Ing. Anna Mušková²⁾, ¹⁾ Komora zemědělských poradců ČR, Jihlava, ²⁾ Brno