Současné mrazivé počasí, zatím ovocné výsadby nijak neohrožuje. Mrazy do minus 20 stupňů Celsia jim totiž naopak svědčí. Případný pokles mrazů pod tuto hranici by však mohl poškodit pupeny a dřevo zejména u peckovin. Podle Martina Ludvíka z OU ČR je důležité, že sady v celé zemi pokrývá sněhová pokrývka. Sníh pomůže i výsadbám v lokalitách, které na podzim postihl vláhový deficit. Průběh zimy je zatím podle ovocnářů optimální.
Velké obavy však mají každoročně z jarních mrazů, protože ty dokáží na úrodě způsobit obrovské škody. Naposledy k tomu došlo loni v dubnu, kdy mrazy až osm stupňů pod nulou poškodily kvetoucí třešně, hrušky a jabloně.
