Obec Svätý Peter sa nachádza v najteplejšej oblasti Slovenska, neďaleko Hurbanova, kde sa darí teplomilným druhom ovocia, zeleniny a viniču. Pán Viliam Zsidek, člen Ovocinárskej únie SR, sa zaradil k súkromným pestovateľom ovocia a viniča a hospodári na rozlohe 32 ha.
Vyrastal v roľníckej rodine, v ktorej okrem ornej pôdy obrábali aj 0,5ha vinohrad. Je absolventom Strednej poľnohospodárskej technickej školy v Komárne. V roku 1996, po odchode zo svojho posledného pracoviska v JRD Svätý Peter, kde pracoval vo funkcii hlavného vinohradníka 26 rokov (120-170 ha vinohradov), sa ako 57ročný rozhodol založiť si vlastný sad a vinohrad sčasti na rodinnej, prikúpenej a prenajatej pôde. Za hlavného poradcu v ovocnom sade si hneď na začiatku vybral záhradníka-ovocinára pána Michala Nagya, predtým pôsobiaceho na Štátnom majetku v Bajči, ktorý mu pomáha pri reze a ostatných odborných prácach. Spolu vytvárajú dokonale zohraný tandem: ovocinár-vinohradník.
Na najväčšej, 15ha ploche pestuje broskyne, na ploche 7 ha slivky a 10 ha tvorí výsadba viniča. Jeho sady a vinohrad sa nachádzajú na juhozápadnom svahu, na piesočnato-hlinitej pôde. V najstaršej časti broskyňového sadu (4,5 ha) pestuje už ôsmy rok odrody ´Dixired´, ´Sunhaven´, ´Redhaven´ , ´Flamingo´ a ´Cresthaven´, v mladšej, na rozlohe 8,5 ha odrody ´Burbank July Elberta´, ´Cresthaven´ a ´Flamingo´, a v najmladšom, 2ročnom sade na výmere 5 ha odrody ´Radosť´, Suncrest´ a ´Flamingo´. V starej výsadbe zabezpečuje závlahu pásovými zavlažovačmi, v novších výsadbách kvapkovou závlahou. Dosahovaná priemerná úroda sa pohybuje v rozmedzí od 10 do12 t.ha-1. S kučeravosťou broskýň nemá problémy, na jeseň aplikuje jeden postrek a na jar dva meďnatými prípravkami. Odbyt ovocia zabezpečuje cez veľkosklad a prostredníctvom drobného nákupu. V budúcnosti plánuje vybudovať na voľnej ploche manipulačný sklad s chladiarenským boxom a sociálne zariadenie. Zamestnáva 5 stálych pracovníkov, v období od začiatku marca do konca októbra 8 brigádnikov a počas zberu ešte navyše ďalších 20 brigádnikov. Na 7ha výmere založil pred tromi rokmi slivkový sad. Pestuje odrody ´Čačanska lepotica´, ´Hanita´, ´Elena´ a ´Katinka´. Porast je zdravý, bez príznakov šarky a tento rok priniesol už menšiu úrodu.
Na prenajatej, 10ha ploche založil pred 4 rokmi vinohrad, v ktorom pestuje hlavne odrody ´Müller-Thurgau´ a ´Dievčie hrozno´, ďalej ´Rizling vlašský´, ´Cabernet-Sauvignon´, ´Mopr´, ´Devín´, ´Sauvignon blanc´, ´Chardonnay´ a ´Tramín´. Na priľahlej ploche plánuje vysadiť na rozlohe 1,5 ha stolové odrody, v rámci ktorých chce na 0,3ha ploche sústrediť zbierku starých stolových odrôd, pestovaných v minulosti na území Slovenska.
