Menu
e-shop
Letošní sklizeň jádrovin bude podle odhadu ÚKZÚZ přibližně poloviční oproti běžným hodnotám. K 1. září 2026 se u jablek očekává sklizeň 48 530 tun, což odpovídá pouze 48 % pětiletého průměru. Za výrazným propadem stojí především jarní mrazy, které poškodily květy a mladé plody.
Odhad sklizně vychází z hlášení produkčních pěstitelů, která Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský (ÚKZÚZ) každoročně vyhodnocuje. Ve srovnání s červnovým odhadem došlo k mírnému zhoršení očekávané sklizně.
Mezi hlavními odrůdovými skupinami jabloní byly výrazně zasaženy Jonagold a jeho mutace a také Golden Delicious. U skupiny Jonagold a jeho mutací se očekává celková sklizeň pouze 5896 tun, přičemž průměrný výnos dosahuje přibližně 10,2 t/ha. U Golden Delicious činí odhad sklizně 11 898 tun a výnos přibližně 15,33 t/ha. Pro srovnání, běžné výnosy u obou skupin se pohybují kolem 30 t/ha. Pokles je tedy patrný nejen v celkovém množství sklizeného ovoce, ale především v hektarových výnosech. Z nosných odrůd zvládla jarní mrazivou periodu nejlépe Gala. U ní se očekává sklizeň 13 332 tun při průměrném výnosu 22,04 t/ha. I to je však výrazně méně než obvyklý výnos, který u této odrůdy dosahuje v průměru kolem 40 t/ha.
Výrazné poškození postihlo také hrušně. První odhad letošní sklizně činí 4458 tun, což představuje přibližně 57 % pětiletého průměru. Stejně jako u jabloní se na úrodě výrazně podepsaly jarní mrazy. Některé odrůdy sice odolaly lépe, poškozené plody však mohou mít minimum jader nebo být zcela bezjaderné. To může následně ovlivnit také jejich schopnost dlouhodobého skladování. Mezi odolnější odrůdy patří Konference, která je v České republice vysazena přibližně na 180 hektarech. Její letošní sklizeň se odhaduje na 2338 tun při průměrném výnosu kolem 12,2 t/ha. Výrazně hůře dopadla například Lucasova s odhadovanou sklizní 991 tun a výnosem pouze 7,7 t/ha. Podobná situace je také u odrůdy Boscova lahvice. U ostatních odrůd se průměrný výnos pohybuje dokonce kolem 3 t/ha.
Celkovou sklizeň může navíc ovlivnit kvalita plodů. Už během vegetace se v sadech objevily výrazné deformace ovoce. U hrušní představuje další problém zmíněná bezjadernost, která může mít vliv na skladovatelnost. V druhé polovině vegetace se na úrodě negativně projevilo také dlouhodobé sucho a krupobití. Očekává se proto nejen nižší celková sklizeň, ale také menší podíl tržních plodů a menší velikostní kalibry, zejména v místech s větší násadou ovoce. Podle aktuálních dat ÚKZÚZ tak rok 2026 přinese výrazně podprůměrnou úrodu jádrového ovoce. U jablek se očekává sklizeň na úrovni necelé poloviny pětiletého průměru, u hrušní přibližně na 57 procentech.
Zdroj: ÚKZÚZ
