Do národní soutěže růžových a perlivých vín Jarovín přihlásilo 88 českých a moravských vinařů 200 růžových vín, klaretů a frizzante. Šestnáctičlenná komise pod vedením enologa Jaroslava Suského a svého předsedy Branka Černého využívala pro hodnocení tablety systému Národního vinařského centra ELWIS. V komisi zasedli úspěšní a známí vinaři vedle sommelierů i vinařských lektorů. Komisaře přitom potěšila vysoká úroveň testovaných vzorků.
„Velmi potěšující je, že celkem pět vín získalo známku přesahující 90 bodů, a tím i nárok na velkou zlatou medaili,“ říká Branko Černý. „A to hned ze dvou důvodů. Jednak to vypovídá o vysoké kvalitě přihlášených vín a jednak o tom, že se degustátoři konečně nebojí takto vysoko hodnotit i „odpočinková“ vína typu rosé a frizzante“.
Výsledky národní soutěže růžových a perlivých vín Jarovín 2023:
Champion
Víno Vaněk – Muškát moravský frizzante 2022 perlivé víno
Krásná světle žlutá barva se sluníčkovými odlesky, velmi bohatý ovocný buket s čerstvými hrozny, meruňkami, broskvemi a jablky Golden Delicius. Parádní chuť s ovocem z vůně, jemný cukr, šťavnatá kyselina a dlouhá svěží dochuť.
Vítěz kategorie suché rosé
Víno Zborovský – Merlot rosé 2022 moravské zemské víno
Mazlivá, jemně jahodová barva s lososovými odlesky. Vůně je jahodová, výrazná, ovocná s košíkem bobulového ovoce. V plné chuti dominují višně, třešně, lesní jahody i cheese cake. Dlouhá a svěží suchá dochuť.
Vítěz kategorie rosé do 45 g cukru
Vinařství Volařík – Frankovka rosé 2022 pozdní sběr
Úchvatná barva jahodové šťávy ve slunci. Bohatá vůně letního ovoce, dominují čerstvé i marmeládové jahody. Plná, bohatá jemně nasládlá chuť s jahodami, třešněmi, višněmi a malinami. Svěží kyselina v dlouhém závěru.
Vítěz kategorie sladkých rosé
Vinařství Vajbar – Frankovka rosé 2021 ledové víno
Barva je sytě zlatá s mosaznými odlesky. Vůně je opojná, výrazná a bohatá. Nese se v tónu sušených meruněk a broskví, černého čaje s medem, v závěru přichází marmelády. Chuť je sladká, ale svěží, šťavnatá. S masívním nástupem sušených brusinek, kandovaných višní a sušených hrušek.
Vítěz kategorie suchá frizzante
ZD Němčičky – Irsai Oliver frizzante 2022 moravské zemské víno
Světle žlutá barva se zelenými odlesky, velmi výrazná vůně s marmeládami z letního a exotického ovoce, koření a jemné likérové tóny. Chuť je velmi překvapivá – po nasládlé vůni je svěží, suchá a dynamická, ovocná i kořenitá.
Vítěz kategorie ročníkových rosé
Znovín Znojmo – Rulandské modré rosé 2020 pozdní sběr
Barva je v tónu cibulové slupky. Vůně je plná, pevná, dokonale pinotová, oblá, usedlá s bylinkami a tóny karamelu. Chuť je nazrálá, oblá, plná a sofistikovaná. Dokonalá ukázka ročníkového rosé. Velmi dlouhá dochuť.
Vítěz kategorie klaretů
Víno Zborovský – Merlot blanc de noir 2022 moravské zemské víno
Jemná, světle zlatavá barva s bílými odlesky. Výrazná a šťavnatá vůně se s mirabelkami, bílým rybízem, kořením a sušenými travinami. Dynamická a svěží chuť s rybízem a citrusy. Dokonalé osvěžující víno.
Soutěž kolekcí:
1. místo s průměrnou známkou 88,17 bodu Vinařství Vajbar
2. místo s průměrnou známkou 86,42 bodu Vinařství Starý Vrch a Znovín Znojmo
Celkem 15 vinařství splnilo podmínku zařazení do soutěže kolekcí a přihlásilo nejméně 4 vzorky. Absolutním rekordmanem v přihlášených vínech bylo Vinařství Vajbar s celkem 13 vzorky. Z výsledků je vidět, že se vůbec nejednalo o špatnou taktiku.
Večer po hodnocení následovala první z veřejných degustací, jichž se pod názvem Dny v růžovém koná napříč celou republikou v květnu a červnu celkem deset. Aprílová párty, jak se tradičně tato první prezentace nazývá je ovšem úplně jiná. Jde o zcela neformální setkání milovníků vína s hodnotiteli u sklenky skvělého moku. Bez katalogu, bez přemýšlení o medailích. Zážitek umocňují historické Lotrinské sklepy, ve kterých se ve Velkých Pavlovicích koná.
Dny v růžovém lákají na dalších devět degustací frizzante a růžových vín českých a moravských vinařů. Všechny jsou stejné, ale každá úplně jiná. V zámecké zahradě zámku Mikulov s cimbálem, v historickém centru Znojma, v Praze na nábřeží Vltavy s růžovým občerstvením, v Písku s celým tuňákem na grilu a dalších úpravách dle vaší libosti nebo novinkově v Kutné Hoře s grilováním na terase. Akce najdete i v Plzni, Ostravě, Českých Budějovicích a Děčíně.
Zdroj: Vína z Moravy, vína z Čech*
