Jedlé školní zahrady učí děti, odkud pochází jídlo

Projekt Jedlé školní zahrady pomáhá dětem poznat cestu potravin od semínka až po sklizeň. Společnost Lidl Česká republika ve spolupráci s programem Skutečně zdravá škola od roku 2022 podpořila vznik již 28 školních zahrad a do projektu investovala více než 6,5 milionu korun. Cílem je rozvíjet u dětí zdravý vztah k jídlu, přírodě i udržitelnému hospodaření prostřednictvím praktické výuky.

Děti si na školních zahradách samy pěstují zeleninu, ovoce i bylinky, pečují o rostliny a poznávají, kolik práce stojí za vypěstováním běžných potravin. Právě vlastní zkušenost pomáhá lépe pochopit hodnotu kvalitních surovin i význam vyváženého stravování. Každá zapojená škola mohla v grantovém programu získat 100 tisíc korun na vybudování nebo rozvoj Jedlé školní zahrady. Součástí podpory je také dlouhodobá metodická spolupráce s programem Skutečně zdravá škola, který pomáhá začlenit zahradu do výuky i běžného života školy.

Zahrady se stávají venkovními učebnami

Jedlé školní zahrady proměňují běžné školní pozemky v místa, kde se propojuje výuka s praktickými zkušenostmi. Děti se učí pěstovat rostliny, pečovat o půdu, hospodařit s vodou a získávají lepší vztah k přírodě i potravinám. Projekt se nezaměřuje pouze na žáky. Do jeho fungování jsou zapojeni také učitelé, pracovníci školních jídelen i další zaměstnanci školy, kteří získávají odbornou metodickou podporu. Díky tomu se zahrady stávají přirozenou součástí vzdělávání i školního stravování. Fungování projektu potvrzuje také praxe během letních prázdnin. O péči o zahrady se dobrovolně starají učitelé, rodiče i samotní žáci, kteří zajišťují zalévání, údržbu i sklizeň plodin.

Každá škola přizpůsobuje zahradu svým potřebám

Jednotlivé školní zahrady vznikají podle potřeb konkrétních škol. Mateřská škola v Horní Lidči využila grant například na obnovu zahradního zázemí, vybudování vyvýšených záhonů a lepší využívání dešťové vody. Rehabilitační stacionář ve Zlíně vytvořil terapeutickou zahradu určenou dětem se zdravotním znevýhodněním. Součástí jsou vyvýšené záhony přístupné z invalidního vozíku i senzorické a bylinkové záhony, které rozvíjejí vnímání prostřednictvím vůní, chutí a doteku. Právě různorodost jednotlivých projektů ukazuje, že Jedlé školní zahrady nevznikají podle jednotného modelu, ale přizpůsobují se potřebám dětí i místním podmínkám.

Projekt propojuje školy, rodiny i místní komunitu

Nově vybudované zahrady jsou pravidelně slavnostně otevírány za účasti škol, rodičů, zástupců obcí i veřejnosti. Součástí letošních akcí byly také workshopy zaměřené na přípravu zdravých svačin, při nichž si děti společně s rodiči připravovaly jednoduché pokrmy z běžně dostupných surovin. Projekt Jedlé školní zahrady propojuje vzdělávání, praktické zkušenosti i spolupráci škol s jejich okolím. Vedle podpory zdravého stravování přispívá také k odpovědnějšímu přístupu k přírodním zdrojům a pomáhá dětem vytvářet návyky, které mohou využívat i v běžném životě. Do grantového programu bylo od roku 2022 vybráno celkem 28 mateřských, základních i středních škol z celé České republiky, které díky finanční podpoře postupně budují a rozvíjejí své Jedlé školní zahrady.*

Zdroj: Lidl ČR