Zelinářská unie Čech a Moravy, z. s., (ZUČM) letos netradičně v polovině března uspořádala v hotelu Skalský Dvůr Zelinářské dny, tentokrát jednodenní. Po loňské přestávce způsobené koronavirovými opatřeními, kdy se odborný seminář pro pěstitele zeleniny uskutečnil ve virtuální podobě, panovala na Zelinářských dnech dobrá nálada a účastníci se dozvěděli aktuální informace ze sektoru.
Předseda ZUČM Ing. Petr Hanka vysvětlil, že pro dosažení soběstačnosti v ČR je ideálně třeba 30 tisíc hektarů zeleniny. Výměra zeleniny podle něj roste (v roce 2021 dosáhla podle ČSÚ 12 325 ha), ale přesto se do tuzemska ročně doveze zhruba dvě třetiny v ČR spotřebované zeleniny (600 tisíc tun zeleniny). Osmdesát procent zeleniny distribuují v České republice obchodní řetězce, které nastavují pěstitelům často neférovou cenu, někdy i pod úrovní nákladů. V roce 2021 byla například cena brambor nejnižší ze všech států EU. „Kvalita ale něco stojí, nebojme se říct si o férovou cenu. I z toho důvodu velmi potřebujeme pomoc státu,“ podotkl Ing. Hanka. A dodal: „Tuzemská zelenina vyniká kvalitou a bezpečností pro spotřebitele, pro které by měla být volbou číslo jedna.“ ZUČM propaguje Zeleninu s rodokmenem – jde o zeleninu pěstovanou v integrované produkci, šetrnou k životnímu prostředí např. omezeným vstupem pesticidů a jejich náhradou např. mechanickou kultivací nebo přípravky vhodnými i pro ekologické zemědělství. Tuzemští spotřebitelé by měli být patrioty a volit zeleninu vypěstovanou v ČR.
Celý článek naleznete v časopisu Zahradnictví č. 7/2022.
