Rodinné vinařství Židek hospodaří na vinicích na Břeclavsku v Mikulovské podoblasti s důrazem na poctivou práci a v souladu s přírodou. Už v roce 2012 začali s instalací kapkové závlahy, neboť předpokládali, že dlouhodobá období sucha se budou opakovat. Nemýlili se a jejich réva dostává potřebnou vláhu v době, kdy je jí nedostatek a rostliny netrpí stresem.
V současnosti obhospodařují 52 hektarů vinic, z nichž několik hektarů vysadili v loňském roce. Jako perspektivní se jim jeví piwi odrůdy, které se nemusí ošetřovat pesticidy. O pěstování révy vinné jsme hovořili s Jaromírem Židkem, kterého doprovázel Ing. Václav Klein, zástupce společnosti AGROFIM CZECH s. r. o., která na vinicích instalovala kapkovou závlahu. Vodu čerpají z vodní nádrže Nové mlýny, rozvody dovedli do vinice v roce 2012 a přivaděč dlouhý kolem dvou kilometrů vybudovali v roce 2014. „Tušili jsme, že bude vody málo, v únoru 2014 jsme díky mírné zimě a suchu mohli začít kopat a v květnu už jsme měli nainstalované a funkční kapkovací hadice,“ přiblížil vinohradník. V roce 2013 používali pro závlahu jen vodu ze studny, a to pro nejsušší lokality, a v roce 2014 již zavlažovali vodou z přehrady. Jak pěstitel vysvětlil, výnos proti nezavlažovaným rokům stoupl zhruba o třicet procent, na horších lokalitách možná ještě více. Vinice se závlahou se podle něj poznají už z dálky, jsou totiž proti těm nezavlažovaným jasně zelené a není vidět půda v meziřadí. Vinice se závlahou budou mít podle J. Židka mnohonásobně vyšší životnost než ty bez závlahy. Jak dodal, mají od roku 2014, kdy kapkovou závlahu nainstalovali, jistotu úrody. „Odrůdu Pálava zavlažujeme nejdéle, je to naše nosná odrůda, náročná na vláhu, pěstujeme jí více než deset hektarů. Vyhovují jí zdejší půdní podmínky, dosahuje tu dobré kvality. V současnosti je po ní velká poptávka,“ uvedl pěstitel.
Celý článek naleznete v časopisu Zahradnictví č. 9/2018.
