Výsadby ovocných stromů v krajině mají pozitivní přínos z hlediska zvýšení ekologické stability krajiny. Jedná se o podporu přirozené retenční schopnosti vody v krajině, ochranu před erozí a zvýšení biodiverzity. Krajinotvorné sady posilují ekosystémové služby přirozených biotopů rostlin a živočichů v území. Prostřednictvím sadů v krajině lze zajistit udržení starých krajových odrůd ovocných stromů. Výběrem sortimentu ovocných odrůd se ovocnáři v České republice zabývají již od 19. století. Jedná se o náročný úkol, v němž je třeba zohlednit mnoho faktorů od nároků na stanoviště až po požadované způsoby zpracování. Na základě dlouhodobého pozorování kolekcí jádrovin v ex situ podmínkách, vlastních zkušeností a podle literárních zdrojů byly vybrány a doporučeny odrůdy vhodné pro výsadby do české krajiny. Odrůdy jsou kategorizovány s ohledem na nejrůznější způsoby upotřebení plodů, z hlediska podmínek pěstování i odolnosti k mrazu a strupovitosti.
Text: prof. Dr. Ing. Boris Krška, Ing. Anežka Semrádová, VŠÚO Holovousy s. r. o.,
Foto A. Semrádová
Celý text článku naleznete v tištěné verzi časopisu Zahradnictví č. 5/2023.
