Ohledně současné situace v době postižené koronavirovou pandemií jsme tentokrát oslovili prezidenta Svazu vinařů České republiky JUDr. Tibora Nyitraye. Vyhlídky tuzemských vinohradníků a vinařů nejsou nikterak růžové z hlediska finanční situace, navíc opatření na podporu ekonomiky se vinařskému sektoru téměř vyhnula. Nám tedy nezbývá než podpořit tuzemskou produkci vína alespoň jeho přednostní volbou u obchodníků…
Letos jste byl znovu zvolen prezidentem Svazu vinařů ČR. Co je Vaším cílem v následujícím čtyřletém funkčním období?
Valná hromada, na které jsem byl zvolen, stanovila pro další období několik hlavních cílů. Jedním z nich bylo připravit návrh apelačního systému, který by měl doplnit stávající systém klasifikace vín, tzv. germánský. Jde o zvýraznění a akcentaci místa, odkud hrozny a víno z nich pocházejí. Již delší dobu probíhá na toto téma veřejná odborná diskuse.
Jak na vinohradníky a vinaře dolehla pandemie koronaviru?
Bohužel v době pandemické se hlavním zájmem vinařů stal boj o přežití. Na základě průzkumu, který mezi vinaři zrealizoval Vinařský fond, lze konstatovat, že více než dvě třetiny vinařů bylo velmi citelně zasaženo důsledky pandemie a opatřeními proti ní. Zásadním zásahem byl téměř nulový prodej vín mimo maloobchodní řetězce, tedy v gastronomii. Na tomto distribučním kanálu jsou závislí zejména malí a střední vinaři, kteří objemem své produkce nejsou pro kontrakty velkých obchodníků zajímaví.*
Celý rozhovor naleznete v časopisu Zahradnictví č. 9/2020.
