Národní soutěž vín je nejvyšší oficiální soutěží vín v ČR a slouží jako jasná a nezpochybnitelná garance mimořádné kvality oceněných vín. Nominace z podoblastích soutěží je předpokladem pro přihlášení do Salonu vín - NSV 2023. Zcela ojedinělý systém Národní soutěže vín díky vícekolovému hodnocení postupně vyzdvihuje ta nejlepší vína v kategoriích bílá suchá a polosuchá vína, bílá polosladká vína, sladká vína, růžová vína, červená suchá a polosuchá vína, červená polosladká vína a sekty.
Národní soutěž vín se skládá ze tří stupňů. Základní kola probíhají v jednotlivých vinařských podoblastech a jejich smyslem je nominovat úspěšná vína do dvoukolového hodnocení finální části - Salonu vín - národní soutěže vín ČR. Vínům jsou uděleny medaile dle dosažených bodů a jsou uděleny tituly Šampion, Vítězové kategorií a Nejlepší kolekce.
Novinkou pro letošní rok je nová kategorie A1 - Bílá vína s macerací (oranžová vína) – dle definice OIV*) s obsahem zbytkového cukru od 0 do 4 g/l vč. Posuzuje se v samostatné komisi. Z hlediska vyhlašování např. vítěze kategorie a nominace do šampiona je posuzováno společně s kategorií A.
*) Definice pro kategorii A1 – bílá vína s macerací:
Bílé víno získané alkoholickým kvašením moštu s prodlouženým kontaktem s matolinami,
zahrnujícími slupky, dužninu, zrníčka a eventuálně třapiny. Další podmínky:
a) vinifikace je provedena výhradně s užitím bílých odrůd révy
b) macerace je provedena v kontaktu se rmutem
c) minimální trvání macerační fáze je 1 měsíc
d) bílé víno s macerací může být charakterizováno oranžovo-jantarovou barvou a tóny taninu v chuti.
Oblastní soutěže jsou organizovány spolky v jednotlivých vinařských podoblastech za organizační spolupráce Národního vinařského centra a pod garancí Svazu vinařů ČR.*
Uzávěrky přihlášek:
Čechy - podoblast Mělnická a Litoměřická: 28.7.2022
Morava - podoblast Slovácká: do 1. 8. 2022
Morava - podoblast Mikulovská: do 3. 8. 2022
Morava - podoblast Velkopavlovická: do 3. 8. 2022
Morava - podoblast Znojemská: do 15. 8. 2022
Zdroj: Vína z Moravy, vína z Čech
