Šest projektů s měřitelným ekologickým dopadem bojuje o Cenu Vinatura 2025

Svaz vinařů ČR představil šest projektů usilujících o první Cenu Vinatura 2025. Ocenění vyzdvihuje konkrétní ekologické přístupy s prokazatelným dopadem na krajinu, biodiverzitu i adaptaci vinic na klimatické změny.

Svaz vinařů České republiky oficiálně představil šest projektů, které se ucházejí o historicky první Cenu Vinatura 2025. Ocenění zavedené v rámci soutěže Vinařství roku 2025 zdůrazňuje konkrétní ekologické počiny s měřitelným pozitivním dopadem na krajinu, biodiverzitu a adaptaci na klimatické změny.

Zatímco prestižní titul Vinařství roku oceňuje komplexní činnost vinařských podniků, Cena Vinatura se zaměřuje na inovace, cirkulární ekonomiku a praktická opatření v terénu. Rostoucí zájem o tuto kategorii podtrhuje posun tuzemského vinařství směrem k dlouhodobě udržitelnému hospodaření.

Šest projektů v užším výběru

O ocenění se uchází těchto šest ekologicky orientovaných projektů:

• Projekt péče o krajinu a biodiverzitu v oblasti Dunajovských kopců (Dunajovské kopce, z.s.)
• Vinařský park Velké Bílovice (Velkobílovičtí vinaři, spolek)
• Projekt DoVinic – zdravé vinice pro budoucnost vinařství (BOHEMIA SEKT)
• Projekt UV Boosting – ekologická ochrana révy bez chemie (Vinařství Habánské sklepy)
• Pestré vinice Plenéru a jejich okolí (Vinařství Plenér, s.r.o.)
• Zpracování zbytkové biomasy s důrazem na zachování biologicky aktivních látek (Vinařství Ludwig, s.r.o.)

Tyto projekty reprezentují široké spektrum udržitelného vinařství – od opatření proti erozi a suchu, přes obnovu života ve vinicích, až po inovativní zpracování biomasy a přírodě blízkou ochranu révy.

Tři hlavní oblasti udržitelného vinařství

Projekty lze rozdělit do tří klíčových tematických okruhů:

1. Biodiverzita a ochrana krajiny
Zahrnuje projekty zaměřené na ekologické koridory, výsadbu zeleně, prevenci eroze, zadržování vody a podporu volně žijících živočichů, například dudků chocholatých.

2. Inovativní ochrana a adaptace na klima
Tato oblast zahrnuje nechemické metody ochrany révy, testování nových postupů a odrůd i hledání způsobů, jak zvýšit odolnost vinic vůči extrémům počasí.

3. Cirkulární ekonomika a využití odpadu
Sem patří projekty, které inovativně využívají vedlejší produkty z výroby vína – například matoliny – a mění je v surovinu pro potravinářství, farmacii či technické aplikace.

Vyhlášení proběhne v únoru 2026

Odborná komise posoudí dopad, inovativnost a přenositelnost projektů do praxe. Dne 3. prosince vybere tři finalisty, z nichž vítěz bude slavnostně vyhlášen 26. února 2026 na galavečeru soutěže Vinařství roku 2025.

Soutěž pořádá Svaz vinařů ČR ve spolupráci s Národním vinařským centrem, za podpory Vinařského fondu ČR a Jihomoravského kraje. Partnerem akce je také Zahradnická fakulta Mendelovy univerzity v Brně.

Zdroj: Vína z Moravy, vína z Čech