K celosvetovo novodobým a k osobitne cenným plodinám patrí arónia čiernoplodá Aronia melanocarpa (Michx.) Elliott, bujná kríkovitá rastlina z čeľade ružovitých, s jemným dužinatým plodom. Jedlé tmavé plody arónie sa vyznačujú vysokým obsahom viacerých hodnotných tzv. biologicky aktívnych látok s priaznivými účinkami na zdravie človeka.
Prvotne, vo väčšine okolitých krajín ako aj u nás, nadobudla arónia svoju perspektívu najmä v súvislosti s vysokým obsahom prírodných farbív, po reštrikcii farbív syntetického pôvodu v potravinárstve. Odvtedy sa odkrývajú ďalšie možnosti ako využiť zdravotné účinky a farmakologické výhody tejto plodiny. Pravidelné užívanie ovocnej šťavy v každodennej strave, alebo koncentrovaných výťažkov arónie v rôznej forme, má v kombinácii s ďalšími návykmi zdravého životného štýlu silný preventívny účinok na mnohé v súčasnosti spoločensky závažné chronické ochorenia. Z pestovateľského hľadiska patrí k hlavným prednostiam tejto trvácej plodiny najmä rýchly nástup rodivosti, dobrý zdravotný stav, odolnosť voči nízkym teplotám v zime a súčasne aj skutočnosť, že nie je veľmi náročná ani na pôdne podmienky, pričom v celku rovnako dobre znáša vlhšie a pri extenzívnom pestovaní i suchšie stanovištia. Cieľom predkladaného príspevku je zhrnutie agronomicky využiteľných poznatkov o tejto, zatiaľ pomerne málo rozšírenej plodine.
Text a foto
Ing. Štefan Tóth, PhD.,
Národné poľnohospodárske a potravinárske centrum,
VÚA Michalovce
Celý článek naleznete v časopisu Zahradnictví č. 1/2020.
