Péče o řezané květiny

Velkoobchod – kvalita jako základ úspěchu
Zákazníci jsou spokojeni, jestliže jim řezané květiny vydrží ve váze pět a více dnů. Proto je důležitá správná základní péče, kterou květinám obchodníci i spotřebitelé věnují.
Všeobecná pravidla správné péče o květiny ve velkoobchodu:

 řezané květiny ihned po dodání vybalte
 zkontrolujte zralost květů
 stonky šikmo seřízněte ostrým nožem
 květiny vložte do čistých kbelíků
 používejte pouze čistou a studenou vodu
 do vody přidejte prostředek k prodloužení životnosti květin
 květiny umístěte do dobře větraného chladicího boxu
 udržujte konstantní teplotu 2 až 8 0C
 kontrolujte pravidelně množství vody v kbelících
 odstraňte napadené květy (se skvrnami)
 květiny neskladujte v blízkosti ovoce a zeleniny
 škodí jim etylén, proto je chraňte před výfukovými plyny a cigaretovým kouřem
 uplatňujte princip „první dodané, první vydané“
 květiny určené k zásilce dobře zabalte
 pro dlouhou cestu použijte aquapack
 skladujte množství, které stačíte během několika dnů prodat.

Maloobchod – spokojenost konečného zákazníka
Svěžest květin je pro zákazníka jedním z nejdůležitějších kritérií. Dále následuje barva, vůně, cena a informace.
Všeobecná pravidla správné péče o květiny v maloobchodu:
 zkontrolujte svěžest, vitalitu a správné zabarvení květů, stonků a listů
 zkontrolujte zralost květů
 květiny ihned vybalte
 seřízněte je ostrým nožem
 odstraňte spodní listy
 vložte je do čistých kbelíků nebo váz
 nádoby před použitím vypláchněte chlórem
 používejte čistou a studenou vodu
 do vody přidejte prostředek na prodloužení životnosti květin
 skladujte je chladnu (v chladícím boxu)
 udržujte konstantní teplotu 8 až 12 0C
 zabraňte výraznému kolísání teploty
 kontrolujte množství vody
 odstraňte napadené rostliny botrytidou
 neskladujte květiny v blízkosti ovoce a zeleniny
 chraňte je před výfukovými plyny a cigaretovým kouřem – pozor na etylén
 skladujte pouze takové množství, které stačíte prodat během několika dnů
 podávejte informace o péči a vhodném umístění květin
 s kyticí darujte zákazníkům i výživu pro řezané květiny
 prodané květiny dobře zabalte
 produkty neskladujte dlouho.

Anemone – sasanka
 skladujte ve vodě se speciální výživou pro cibuloviny
 stonky uchovávejte co nejvíce zpříma, aby se zabránilo jejich pokřivení
 počítejte s růstem sasanek v hotovém aranžmá
 na podzim a v zimě je dejte na světlé místo, lépe se vybarví
 na jaře a v létě je postavte na chladné místo, omezíte tím ochabnutí stonků
 optimální skladovací teplota je 2 0C

Anthurium - toulitka
 neskladujte je v chladícím boxu, optimální teplota je 18 0C, při nižší teplotě dochází k modrání toulců
 pozor na poškození, projeví se černáním
 není potřeba výživa pro řezané květiny

Bouvardia – bouvardie
 je citlivá na vysušení
 vyžaduje dostatek vody
 skladujte ve vodě s přídavkem speciální výživy, v zimně snižte dávku na polovinu
 optimální skladovací teplota je 8 až 10 0C

Cymbidium – orchideje
 jsou citlivé na etylén
 jsou citlivé na kolísání teploty
 jsou citlivé na vysušení
 jsou-li v ampulích, držte je ve svislé poloze
 kontrolujte množství vody
 optimální skladovací teplota je 8 až 12 0C

Euphorbia fulgens – pryšec
 je citlivý na etylén
 je citlivý na kolísání teploty
 po seříznutí stonku ponořte konec na pět sekund do vařící vody
 optimální skladovací teplota je 8 0C

Freesia – frésie
 při koupi musí být hlavní poupě zcela vyvinuté a vykazovat barvu
 skladujte sbalené svazky (více spolu) v chladicím boxu
 rychle vykvétají, proto je uchovávejte dlouho v chladnu
 jsou citlivé na vysušení
 optimální skladovací teplota je 2 až 5 0C

Gerbera – gerbera
 krabice se skladují víkem dolů, aby se předešlo křivému růst stonků
 před zpracováním odřízněte stonky a minim. čtyři hodiny je nechejte viset v obalu v čisté vodě
 zpracovávejte je po zpevnění stonku nebo použijte drát
 optimální skladovací teplota je 2 až 5 0C

Helianthus – slunečnice
 je citlivá na vysušení
 vyžaduje mnoho vody
 je citlivá na bakterie
 používejte prostředek na prodloužení životnosti
 uschlé stonky odřízněte a květiny vložte do vlažné vody
 použijte vysokou skleněnou vázu
 optimální skladovací teplota je 10 0C

Hippeastrum – hvězdník
 možno skladovat na sucho i ve vodě
 květy rozkvétají pomalu
 stonky zpracujte pomocí tyčinek, předejdete jejich ohnutí nebo zlomení
 optimální skladovací teplota je 5 až 10 0C, při teplotě pod 5 0C může dojít ke zbarvení květu

Hyacinthus - hyacint
 stonek neořezávejte, spodní část cibule je důležitá pro jeho životnost
 před zpracováním stonky opláchněte
 výživa pro řezané květiny není potřebná
 optimální skladovací teplota je 2 až 5 0C

Iris - kosatec
 při koupi musí být min. 3 cm poupat zabarvených
 je citlivý na botrytidu
 hladina vody v kbelíku nemá být vyšší než 5 cm
 zaschlé části stonku seřízněte a květiny ponořte do studené vody (2 0C)
 je citlivý na vysušení
 rychle odkvétají, nevyndávejte jich příliš mnoho z chladírny
 při použití výživy lépe vykvetou
 optimální skladovací teplota je 2 až 8 0C

Lathyrus –hrachor
 je citlivý na vysušení
 je náchylný na botrytidu
 hladina vody v kbelíku nemá být vyšší než 5 cm
 květiny jednou vyndané z boxu již do boxu nevracejte
 nedávejte květiny příliš blízko sebe
 dávku výživy snižte na polovinu
 optimální skladovací teplota je 10 0C

Lilium – lilie
 při nákupu musí mít květina několik zcela vyvinutých a zbarvených poupat
 je citlivá na etylén
 pozor, pyl ze šatů odstraníte pomocí lepicí pásky, znečištěné místo nenamáčejte
 optimální skladovací teplota je 2 až 5 0C

Mathiola – fiala
 je citlivá na etylén
 je citlivá na vysušení
 je citlivá na baktérie, použijte chlórovou tabletku nebo jiný prostředek
 skladujte ji v temnu a chladu
 přednost se dává skleněným vázám
 optimální skladovací teplota je 8 0C

Narcissus – narcis
 při nákupu musí být poupata zcela vyvinuta a uvolněná
 nekombinujte je s jinými květinami, sliz narcisů škodí většině květinám
 po oříznutí stonků nůž dobře očistěte
 pro smíšené kytice používejte speciální výživu pro narcisy nebo nechejte stonky nejdříve 24 hodin ve vodě, aby se přestal tvořit sliz
 optimální skladovací teplota je 2 až 5 0C

Nerine – nerine
 při koupi musí být poupata zcela vyvinuta a uvolněná
 při dodávce na suchu, zabalte svazek nejdříve do novin, aby se stonky při nasávání nepokřivily a vložte je ihned do vody
 při teplotě nižší než 2 0C může dojít k modrání a zasychání okrajů květů
 výživu pro řezané květiny použijte pouze pro smíšené kytice
 optimální skladovací teplota je 5 až 8 0C

Paeonia – pivoňka
 je citlivá na baktérie
 poupata občas oroste, voda rozpustí cukry, které mohou omezit rozkvět poupat
 opatrně s nimi zacházejte, otevřené květy se snadno poškodí
 rychle rozkvétají, umístěte je na chladné místo
 je citlivá na kolísání teploty
 dávají přednost skleněným vázám
 optimální sladovací teplota je 8 0C-

Rosa – růže
 při koupi musí být první poupě zcela vyvinuté a uvolněné
 je citlivá na baktérie
 nemíchejte staré růže s novými
 čerstvou vodu přidávejte po troškách
 je citlivá na etylén
 přednost se dává skleněným vázám před hliněnými
 optimální skladovací teplota je 2 až 5 0C

Tulipa – tulipán
 nekupujte je příliš nezralé, poupata musí být zcela vyvinutá a měl by být vidět jejich barevný odstín
 ochablé tulipány zabalte do papíru a vložte je na několik hodin do čisté vody a umístěte je na chladné místo
 tulipány ve váze dále rostou, počítejte s tím při vazbě
 optimální skladovací teplota je 2 až 5 0C

Snítky keřů – Forsythia (zlatice), Prunus (slivoň), Syringa (šeřík) a Viburnum (kalina)
 nekupujte je nezralé, poupata musí být zcela vyvinuta a vykazovat barvu
 odřízněte asi 5 cm stonku
 snítky vložte asi na 4 hod. do vody s přídavkem výživy pro keřovité rostliny a umístěte je do chladna
 nevkládejte je do neopracovaných zinkových kýblů, výživa naruší kov
 vyžadují mnoho vody
 pro smíšené kytice použijte univerzální výživu pro řezané květiny
 optimální skladovací teplota je 5 0C