Mezinárodní vinařská konference při Oenoforu proběhne ve čtvrtek 19. srpna v Multifunkčním centru zámku Lednice. Do obsazení plné kapacity již zbývá posledních 15 míst. Téma letošního ročníku jsou Cesty k velkým vínům „Víno a terroir – vliv klimatických změn". V rámci konference zazní přednášky postavené na praktických příkladech a degustaci diskutovaných vín.
(SV ČR) Hlavní přednášku povede prof. Mgr. Ing. Miroslav Trnka, Ph.D. z Ústavu výzkumu globálních změn Akademie věd ČR s fokusem právě na klimatologické proměny a vlivy. Na jeho přednášku pak naváže Wilhelm Klinger, někdejší dlouholetý ředitel Österreich Wein Marketing GmbH a jeden ze strůjců pozvednutí rakouského vinařského průmyslu a rakouských vín mezi světové velmoci. V jeho podání se můžeme těšit na nahlížení klimatologických změn ovlivňujících terroir z pohledu obchodu a marketingu. Třetím přednášejícím bude Ing. Zbyněk Žiška, Enolog roku 2020 a zástupce Unie enologů ČR, který postihne jeden konkrétní tuzemský terroir a vína napříč několika posledními lety.
čtvrtek 19. 8. 2021
Místa konání:
Multifunkční centrum zámku Lednice /kapacita 100 míst/
Program konference:
08.45 - 09.30 prezence
09.30 zahájení konference
09.45 - 10.45 prof. Mgr. Ing. Miroslav Trnka, Ph.D., Ústav výzkumu globální změny AV ČR / ČR
10.45 - 11.15 coffee break
11.15 - 12.15 Wilhelm Klinger, někdejší generální ředitel Rakouské rady pro marketing vína / Rakousko
12.15 - 12.30 diskuze
12.30 - 13.00 coffee break
13.00 - 14.00 Ing. Zbyněk Žiška, Unie enologů ČR / ČR
14.00 - 14.15 diskuze
Cena konference (cena včetně DPH): 1490 Kč
- odborný program s degustací vzorků, servis, tlumočení, poznámkové materiály, občerstvení v celém průběhu konference
V případě zájmu o účast na konferenci prosím vyplňte a odešlete objednávkový formulář. Následně obdržíte výzvu k úhradě. Podmínkou účasti na konferenci je přihláška a uhrazený poplatek nejpozději do 15. 8. 2021.
Další informace jsou také k dispozici na www.oenoforum.cz.
