Kampaň Buy Better Food iniciovala celoevropskou petici za zdravé jídlo pro každé dítě v každé škole v EU. Cílem je vyzvat města a občany, aby naléhali na tvůrce politik EU a jednotlivých států, aby zavedli udržitelné školní stravování při realizaci strategie EU „Z pole na vidličku“.
Míra obezity dětí v EU roste, téměř každé třetí dítě (29 % chlapců a 27 % dívek) trpí nadváhou nebo obezitou. Zdravotní potíže související se stravou jsou nyní příčinou více úmrtí než tabák nebo alkohol a v zemích EU představují 11 % rozpočtu na zdravotnictví. Vzhledem k tomu, že školní stravování tvoří u mnoha žáků více než 50 % energetického příjmu, byly kvalitní školní stravování a vzdělávání v oblasti stravování označeny za klíčová a nákladově efektivní opatření v oblasti veřejného zdraví.
Peter Defranceschi, který vede práci v oblasti potravin v ICLEI, jednom z členů koalice Buy Better Food, říká: „Jsme velmi znepokojeni tím, že děti v našich komunitách zůstávají pozadu. Ceny potravin prudce rostou a nabídka jídla ve školách je nejednotná – některé školy školní stravování vůbec nenabízejí. Požadujeme, aby EU zaručila zdravé a udržitelné stravování a vzdělávání pro všechny děti ve všech školách v celé EU, a žádáme vás, abyste se k nám připojili.“
V současné době ne všechny školy v EU nabízejí obědy. Lepší školní stravování by pomohlo naplnit evropskou záruku pro děti, kterou předseda Evropské komise vyhlásil na rok 2019 a jejímž cílem je zajistit, aby každé dítě v EU ohrožené chudobou mělo přístup ke svým nejzákladnějším právům.
V Evropě hrají při zavádění udržitelných potravinových systémů klíčovou roli místní a regionální orgány veřejné správy, které jsou pověřeny zadáváním veřejných zakázek na nákup potravin nebo stravovacích služeb pro své instituce, jako jsou školy, školky, nemocnice a další.
Veřejné zakázky na stravovací služby představují významný a silný trh a příležitost investovat do udržitelnějších potravinových systémů. Odhaduje se, že každý rok se na stravování ve veřejném sektoru vydá 82 miliard eur, které by mohly být směřovány k zemědělcům a výrobcům dodržujícím kritéria udržitelnosti a pomoci řešit znepokojivou klimatickou stopu stravování v EU.
Evropská komise má v nadcházejících měsících dvě klíčové příležitosti, jak zajistit kvalitní potraviny pro všechny školáky. Strategie EU „Z pole na vidličku“ usiluje o „stanovení nejlepších způsobů pro zavedení minimálních kritérií pro nákup udržitelných potravin s cílem podpořit zdravé a udržitelné stravování, včetně ekologických produktů, ve školách a veřejných institucích“. Komise má rovněž v úmyslu „přezkoumat právní rámec školního programu EU s cílem přeorientovat tento program na zdravé a udržitelné potraviny“. Tento program již nabízí finanční příspěvek na ovoce, zeleninu a mléko ve školách v kombinaci se vzdělávacími aktivitami v oblasti potravin, jako jsou návštěvy farem.
Defranceschi k tomu dodává: „Evropská komise nám několikrát řekla, že nastal čas inspirovat je konkrétními nápady. Petice #SmallPlateBigImpact se týká školního stravování pro zdraví lidi i planety a sociální spravedlnosti. V kombinaci s osvětou o zdravých stravovacích návycích a místní potravinové kultuře může vaše podpora přinést změnu“.
V mnoha školách v EU začíná školní rok, a proto podpořte petici “ Zdravé jídlo pro každé dítě v každé škole v EU“ zde.
Zdroj: IFOAM
