Menu
e-shop
Mezinárodní veletrh Macfrut, zaměřený na komplexní řetězec ovoce a zeleniny, se uskuteční 21.–23. dubna 2026 v areálu Rimini Expo Centre. Jedním z hlavních lákadel bude rozšířená Healthy Food Area v hale D3, která nabídne ucelený pohled na zdravé potraviny, bylinky a ekologickou produkci.
Expozice bude rozdělena do tří sekcí: Healthy Food, Spices & Herbs a Organic Produce. Návštěvníci zde najdou čerstvé i minimálně zpracované produkty, segment fresh-cut a ready-to-eat, ale také technologie pro výrobu nutričně hodnotných rostlinných potravin. Sekce Spices & Herbs se zaměří na léčivé a aromatické rostliny, jejich zpracování a rozvoj mezinárodního trhu. Organic Produce představí inovace v oblasti ekologického ovoce a zeleniny, kde se propojuje kvalita, udržitelnost a moderní postupy.
Na hlavním pódiu Healthy Food Area proběhnou tři tematické workshopy s anglickým překladem. Diskutovat se bude o agroekologických inovacích v biořetězcích, o budoucnosti zpracování koření a léčivých rostlin i o trendech v segmentu Ready-to-Eat 4.0, tedy inovacích zajišťujících kvalitu a zachování nutriční hodnoty hotových produktů. Součástí programu bude také International Conference on Herbs & Spices pořádaná asociací Association of Medicinal and Aromatic Plants of the Mediterranean, která propojí odborníky, výzkumníky a firmy z oblasti léčivých a aromatických rostlin.
Středa 22. dubna bude patřit akci Tisana Day, věnované bylinným čajům jako nejrozšířenějšímu produktu tohoto segmentu. V rámci soutěže Herbal Tea Contest si účastníci vytvoří vlastní směs a utkají se o titul Best Herbal Tea of 2026. Healthy Food Area vzniká ve spolupráci s University of Bologna – oddělením DISTAL, Italskou federací producentů léčivých rostlin a odborným magazínem Erboristeria Domani. Segment zdravých potravin tak na Macfrut 2026 potvrdí rostoucí význam inovací, udržitelnosti a funkční kvality v zahradnickém i potravinářském sektoru.
Zdroj: Macfrut
