Květiny z farmy ve Velkých Přílepech: pomoc půdě i živočichům

Pěstování květin může podle farmářky Miloslavy Hilgertové zlepšit stav půdy i podpořit rozmanitost živočichů. V ekologickém zemědělství se vyplácí sázet na různé druhy a tím rozkládat riziko neúrody, které zvyšují i dopady klimatické změny. Hilgertová hospodaří ve Velkých Přílepech u Prahy na rodinných pozemcích a během roku pěstuje přibližně 100 druhů květin.

Každý rok je pro květinovou farmu jiný – rozhoduje především počasí, ale také poptávka zákazníků. Hilgertová zdůrazňuje originální barevný styl a ekologické hospodaření. Vysazuje stále nové druhy a sleduje, jak se díky květinám zlepšuje půda a přibývá hmyzu, motýlů i ještěrek. Proti škůdcům na farmě pomáhají také místní poštolky, které mají k dispozici speciální sedátka.

Ekologické postupy a využití květin

Květiny pěstuje přibližně na jednom hektaru, okolo záhonů sází stromy a keře, které zadržují vodu, zajišťují stín a poskytují materiál pro výrobu věnců. Na záhonech rostou trvalky i letničky – například jiřiny, slaměnky nebo statice. Zajímavostí jsou organzové sáčky chránící květy před škůdci a také navazující výsevy, které prodlužují sezonu. Část produkce se suší a využívá v zimních vazbách a adventních dekoracích.

Plány do budoucna a další aktivity

Hilgertová chce hospodařit tak, aby byla půda živá i pro další generace. V příštím roce plánuje nádrž s kapkovou závlahou a fóliovník pro prodloužení sezony. Rozšíření ploch ale nechystá – velkou část odbytu tvoří svatební výzdoba, která vyžaduje velkou péči. Součástí její činnosti jsou i workshopy a on-line kurzy. Farma je členem platformy Výkvět, která podporuje ekologické pěstitele řezaných květin a garantuje jejich původ i správné pěstování.*

Zdroj: ČTK