Situace na trhu
Ve 3. týdnu 2003 pokračoval růst cen zemědělských výrobců (CZV) většiny druhů zeleniny. V porovnání s předchozím týdnem se nejvíce zvýšila průměrná CZV červeného hlávkového zelí (o 0,60 Kč/kg na 6,70 Kč/kg, tj. o 9,8 %).
Průměrná CZV bílého hlávkového zelí se zvýšila proti 2. týdnu 2003 o 0,40 Kč/kg (o 7,7 %) na 5,60 Kč/kg. CZV mrkve a karotky se zvýšily v průměru o 0,30 Kč/kg (o 5,3 %) na 6,- Kč/kg. Průměrná CZV petržele se zvýšila ve 3. týdnu 2003 o 0,40 Kč/kg (o 3,6 %) na 11,40 Kč/kg. Průměrná CZV pekingského zelí se zvýšila proti 2. týdnu 2003 o 0,30 Kč/kg (o 3,3 %) na 9,40 Kč/kg. Průměrná CZV cibule se zvýšila ve sledovaném týdnu jen mírně (o 0,10 Kč/kg na 5,10 Kč/kg, tj. o 2 %). CZV celeru a hlávkové kapusty zůstaly na úrovni předchozího týdne.
Ve 3. týdnu 2003 se zvýšily v porovnání s předchozím týdnem nejvíce obchodní nákupní ceny (ONC) a obchodní odbytové ceny (OOC) tuzemské košťálové a kořenové zeleniny. Průměrná ONC bílého hlávkového zelí vzrostla o 0,70 Kč/kg (o 15,2 %) na 5,30 Kč/kg. Jeho průměrná OOC se zvýšila proti 2. týdnu 2003 o 0,90 Kč/kg (o 13 %) na 7,80 Kč/kg. Průměrná ONC červeného hlávkového zelí se zvýšila o 0,30 Kč/kg (o 4,8 %) na 6,60 Kč/kg. Průměrná OOC červeného zelí vzrostla o 1,- Kč/kg (o 12,5 %) na 9,- Kč/kg. Průměrná ONC mrkve a karotky se zvýšila ve 3. týdnu 2003 o 0,50 Kč/kg (o 7,2 %) na 7,40 Kč/kg. Její průměrná OOC se zvýšila v porovnání s předchozím týdnem o 1,- Kč/kg (o 11,4 %) na 9,80 Kč/kg. U zeleniny z dovozu se ve 3. týdnu 2003 nejvíce zvýšila průměrná ONC květáku (o 7,50 Kč/kg na 26,10 Kč/kg, tj. o 40,3 %). Jeho průměrná OOC vzrostla o 10,10 Kč/kg (o 48,5 %) na 30,90 Kč/kg. Průměrná ONC salátových okurek z dovozu se zvýšila proti 2. týdnu 2003 o 4,50 Kč/kg (o 20,3 %) na 26,70 Kč/kg. Průměrná OOC okurek vzrostla o 6,90 Kč/kg (o 25,1 %) na 34,40 Kč/kg. Ve sledovaném týdnu se mírně snížily obchodní ceny paprik z dovozu.
Zahraniční obchod
Ve dnech od 1.1. do 12.1. 2003 byla do České republiky dovážena nejvíce plodová zelenina (rajčata, papriky, okurky). Rajčat bylo nakoupeno celkem 1 633 t za průměrnou jednotkovou hodnotu 13,- Kč/kg. Rajčata pocházela nejčastěji ze Španělska (47 % - 775 t za 10,90 Kč/kg) a z Maroka (37 % - 603 t za 15,40 Kč/kg). Dovoz paprik činil ve sledovaném období celkem 863 t za 22,60 Kč/kg. Jejich hlavním dodavatelem bylo Španělsko (74 % - 642 t za 22,70 Kč/kg). Salátových okurek bylo do ČR dodáno celkem 711 t za 15,- Kč/kg. Okurky byly také nejčastěji nakupovány ve Španělsku (93 % - 659 t za 14,90 Kč/kg). Dovoz květáku a brokolice činil od 1.1. do 12. 1. 2003 celkem 485 t za 9,50 Kč/kg. Hlavním dodavatelem byla Francie (56 % - 274 t za 6,50 Kč/kg). Mrkve bylo nakoupeno celkem 372 t za 5,- Kč/kg. Z Nizozemska pocházelo 177 t (48 %) mrkve za 4,60 Kč/kg. Dovoz cibule činil ve sledovaných dnech celkem 280 t za 5,60 Kč/kg. Z Polska bylo dovezeno 74 t (27 %) cibule za 4,- Kč/kg. Jediným dodavatelem hlávkového zelí bylo Polsko, ze kterého bylo dovezeno celkem 163 t za 3,70 Kč/kg. Dodávky hlávkového salátu činily celkem 157 t za 21,10 Kč/kg. Ve Španělsku bylo nakoupeno 77 t (49 %) salátu za 14,80 Kč/kg. Jediným dodavatelem česneku byla ve sledovaném období Čína, ze které bylo dovezeno 156 t za 13,10 Kč/kg. Nákup póru činil celkem 136 t za 13,70 Kč/kg. Z Belgie pocházelo 111 t (81 %) póru za 12,- Kč/kg.
