Evropská unie dosud založila pět společných organizací trhů (SOT) s produkty a výrobky zahradnických sektorů. První články klíčových nařízení Rady (ES) pro tyto SOT v prvé řadě ustavují příslušné SOT, dále vyjmenovávají produkty a výrobky, kterých se tyto SOT týkají, a konečně pro tyto produkty a výrobky stanoví hospodářské (obchodní, tržní, vinařské) roky.