Menu
e-shop
Česká republika letos v létě přivítá jednu z nejvýraznějších osobností moderního ekologického zemědělství, kanadského farmáře a průkopníka market gardeningu Jeana-Martina Fortiera. Společně s českým propagátorem tohoto přístupu Jakubem Peškem vystoupí na dvou akcích pro veřejnost: konferenci v Praze a praktickém workshopu v Libějovických Svobodných horách v Jihočeském kraji.
Market gardening, tedy intenzivní pěstování zeleniny či květin na malé ploše s důrazem na kvalitu, ekonomickou udržitelnost, efektivitu a přímý prodej, nabízí konkrétní odpověď na aktuální výzvy evropského zemědělství – stárnutí farmářů, nedostatek půdy i otázky potravinové soběstačnosti. Přináší zároveň vizi krajiny tvořené sítí menších ekologických farem, které spolupracují, pečují o půdu a zásobují své okolí čerstvými potravinami.
Jean-Martin Fortier patří mezi nejvlivnější osobnosti tohoto směru. Jeho knihy, například bestseller „The Market Gardener“, a vzdělávací programy pomohly tisícům farmářů po celém světě vybudovat ekonomicky životaschopné ekologické farmy.
„Market gardening umožňuje začít hospodařit i na velmi malé ploše, což výrazně snižuje vstupní náklady a otevírá zemědělství širšímu okruhu lidí. Po celém světě dnes vznikají tisíce takových farem,“ říká Fortier, který přijal pozvání do Česka i proto, že zde tento model zatím není příliš rozšířený. „Chceme otevřít debatu o budoucnosti malých farem a ukázat, že i malé hospodářství může mít velký dopad. Připravujeme dva dny inspirace, sdílení zkušeností a setkání farmářů, studentů i široké veřejnosti,“ zve na akce farmář a organizátor Jakub Pešek.
Konference s názvem „Jak na malé farmě pěstovat velké sny“ proběhne 30. června v Praze a nabídne přednášky, diskusi i praktické příklady fungování tzv. micro-scale farem. Na ni naváže 1. července workshop na farmě Svobodné hory manželů Peškových, kde si účastníci budou moci principy market gardeningu vyzkoušet přímo v praxi. Kromě Jeana-Martina Fortiera a Jakuba Peška vystoupí také doc. Ladislav Miko, odborník na půdní biologii a ekologii, farmářka Maria Giménez z německé farmy Wilmars Gaerten nebo Filip Partyka z polské Green Leaf Farm.
Jakub Pešek se svou ženou hospodaří v Pošumaví na ploše 1,5 hektaru, přičemž samotné pěstební záhony zabírají přibližně 3 000 m². Bez těžké mechanizace pěstují desítky druhů zeleniny a květin, které dodávají zákazníkům z okolí i větších měst formou bedýnek a dalšího přímého prodeje. Podle nich může být market gardening cestou k dostupnějšímu a udržitelnějšímu podnikání v zemědělství. Díky efektivní organizaci práce, zdravé půdě a přímému prodeji zákazníkům může farma o velikosti kolem 0,5 hektaru – tedy přibližně dvě třetiny fotbalového hřiště – uživit farmáře a zároveň pozitivně ovlivňovat krajinu. „Pro nás byl market gardening cesta, jak začít podnikat v zemědělství. Hledali jsme model, který je ekonomicky realistický a zároveň dlouhodobě udržitelný. Market gardening nám dal systém, strukturu a jasná pravidla hry,“ popisuje své zkušenosti Jakub Pešek.
KONFERENCE
Jak na malé farmě pěstovat velké sny
30. června 2026, 13–19 h, Praha – Vnitroblok
WORKSHOP
Market Gardening 3.0: Úspěšná farma v lidském měřítku
Akce pořádá Rodinné hospodářství Svobodné hory ve spolupráci s Farmářskou školou, platformou Lokalove.cz a Market Gardener Institute.
Platforma podporuje místní farmáře a producenty, kteří pracují s respektem k přírodě. Zaměřuje se nejen na chuť potravin, ale i na širší souvislosti udržitelné produkce. Přináší příběhy lidí stojících za kvalitními lokálními produkty a ukazuje, že dobré jídlo může mít pozitivní dopad na společnost, krajinu i zdraví.
Zdroj: TZ IMPACT
