Pěstitelé zeleniny z celé České republiky mohou potěšit ty, kteří vyhlížejí zdravou, čerstvou a křupavou zeleninu z našich polí. Její kvalita je garantována mj. značkou IPZ.
Navzdory ne zcela idylickému jarnímu počasí běží všechny polní práce naplno a na našich polích byly včas založeny porosty mnoha druhů zeleniny. Zelináři jsou připraveni dodávat do obchodů po celou sezonu široký sortiment zdravé a kvalitní zeleniny.
Máme za sebou velmi dlouhé období, kdy se na pultech obchodů nabízela zelenina
pouze na základě nákupní ceny. Obchodníci nakoupili to nejlevnější, i když kvalita
většinou nízké ceně odpovídala. Velmi často se jednalo o dovezené zboží, mnohdy
ošetřené chemickými přípravky, které jsou v naší zemi zakázané. Na našich pultech
končívalo levné zboží, které bylo kvůli nedostatečné kvalitě odmítnuto v jiné zemi.
Jsme realisté a víme, že zelenina se bude dovážet dál. Nejsme proti tomu u druhů,
které kvůli našim klimatickým podmínkám nemůžeme nabídnout celoročně. Mrzí nás
ale, když se dováží nízká kvalita ze zahraničí v době, kdy my jsme schopni nabídnout
zcela čerstvou kvalitní zeleninu našim zákazníkům.
V poslední době jsme zaznamenali, že lidé se začínají více zajímat o to, v které zemi
byla daná zelenina vypěstovaná. Když budou zákazníci vyžadovat tuzemskou
zeleninu, přispějí ke smysluplnému využití našich polí. Esteticky hodnotné kvalitní
porosty zeleniny nebudeme muset jezdit obdivovat do ciziny. Na naše záhony je
snad lepší pohled, než na překladiště a logistická centra, postavená na
nejúrodnějších pozemcích naší vlasti.
Už několik let máme pro naše zákazníky dobrou nabídku. Část našich pěstitelů
nabízí zeleninu vypěstovanou v systému IPZ, neboli „integrované produkce zeleniny“.
Jedná se o systém, kde se přednostně používají metody šetrné k životnímu
prostředí, používají se snížené dávky hnojiv, minimalizuje se použití pesticidů. V
České republice se celkem pěstuje 9 091 ha zeleniny, z toho 4 901 ha v systému
IPZ. Celková výroba zeleniny činí zhruba 280 000 tun ročně.
V loňském roce se o podporu zeleniny vypěstované v systému IPZ výrazně zasadila
společnost Penny Market s.r.o., mimo jiné prostřednictvím televizních spotů,
letákových nabídek či důsledným označováním zeleniny IPZ přímo na prodejnách.
Text : Ing. Jaroslav Zeman, předseda ZUČM
