V minulém dílu jsme uveřejnili účinky aplikace biologických přípravků na bázi vybraných druhů bakterií a hub na vývoj, růst a zdravotní stav česneku a cibule, ve druhém dílu se dozvíte o výsledcích pokusů s dalšími druhy zeleniny. Pro přehlednost znovu přikládáme tabulku s charakteristikou biologických přípravků používaných v rámci pokusu na Katedře ochrany rostlin ČZU v Praze.
Houby rodu Fusarium sp. patří k velkým fytopatologickým problémům při pěstování prakticky všech druhů zeleniny. Ošetření registrovanými fungicidy je účinné jen částečně a některým z těchto fungicidů nebude v budoucnu pravděpodobně prodloužena registrace. Nově bylo zjištěno, že houba Fusarium způsobuje závažné a nepříjemné poškození celeru. Napadená bulva celeru je „vousatá“, kdy spousty drobných kořínků vyrůstají již od shora bulvy. Na koříncích se navíc vytváří drobné nádorky, které někdy zahnívají. Při silném napadení dochází ke zřetelné deformaci bulvy.
Pokus byl založen u pěstitele v Polabí na konvenční ploše celeru, kde byly aplikovány biologické přípravky Fix H + N, Hirundo, Prometheus a Kestom. Přípravky byly aplikovány ve třech termínech: 6. 5. 2022, 7. 6. 2022 a 2. 8. 2022. Při sklizni 27. 10. 2022 bylo odebráno z každé varianty 30 kusů celeru rostoucích za sebou v jednom řádku). Bulvy byly očištěny (standartním způsobem pro obchod), byla zaznamenána jejich váha a stupeň napadení patogenem Fusarium. Ošetřené varianty byly srovnány s neošetřenou kontrolou. Podle stupně příznaků poškození bulev houbami rodu Fusarium sp. byly bulvy rozděleny do tří skupin – nejlepší (bez viditelných příznaků), dobré (nízký výskyt příznaků, tržní uplatnění) a špatné (tržní uplatnění by bylo problematické). Nejnižší poškození bylo zjištěno na variantě ošetřené přípravkem FIX H+N. Na této variantě byl také nejvyšší počet bulev zařazen do nejlepší kvality. Bulvy z ošetřených variant byly prakticky všechny (kromě dvou kusů) vhodné k tržnímu využití. Na kontrolní variantě nebylo naopak více než 25 % sklizených bulev vhodných k prodeji.
Charakteristika biologických přípravků používaných na Katedře ochrany rostlin
| Přípravek | Mikroorganismus | Dávka1) |
| Hirundo | Bacillus amyloliquefaciens | 1 l/ha |
| Prometheus | Pseudomonas veroni | |
| Baskus – využitelný pouze proti bakteriálním chorobám | směs bakterií a kvasinek (7 druhů) | 1 l/ha |
| Fix H+N | Pseudomonas fluorescens | 0,5 l/ha |
| Paenibacillus polymyxa | 0,5 l/ha | |
| Kestom – především pro příznivé v účinky na půdní prostředí v delším časovém období | Trichoderma spp. | 2 kg/ ha |
| Inporo 2) – malospotřebitelské balení | Bacillus amyloliquefaciens Paenibacillus polymyxa | 1 g/m2 1 g/m2 |
Pozn.: 1) Zvolené dávky jsou uvedeny v návodu pro použití při jedné aplikaci. Při intenzivním pěstování zeleniny se nám osvědčily dávky dvojnásobné a několikrát opakované podle délky vegetačního období a intenzity růstu pěstovaného druhu zeleniny; 2) kombinace mikroorganismů z přípravků Hirundo a FIX H + N
Text a foto doc. Ing. Jan Kazda, CSc., Ing. Martina Stejskalová, Ph.D., Bc.Veronika Vancová, Jaroslava Vospělová, Katedra ochrany rostlin, ČZU v Praze
Celý článek naleznete v časopisu Zahradnictví č. 4/2023.
