Platí to i o Německu, kde došlo k radikálnímu omezení jak základního, tak aplikovaného zahradnického výzkumu. Např. známé výzkumné středisko Weihenstephan omezilo aktivity v zahradnickém výzkumu na polovinu, v zelinářství neexistuje nyní žádný základní výzkum.
Delegování úkolů na privátní instituce se nepovažuje za přijatelnou cestu, neboť tyto se nemusí chovat neutrálně. Proto pokračuje budování dvou malých, veřejných zdrojů financovaných, výkonných kompetenčních středisek výzkumu a vývoje v zahradnických oborech přímo v jednotlivých spolkových zemích. Tyto mezi sebou úzce spolupracují v řešení aktuálních témat požadovaných zahradnickou praxí. Jedním je i nedávno založené středisko pro spolkovou zemi Meklenbursko-Přední Pomořansko v Gülzowu. Po dokončení zaměstná devět pracovníků, kteří se mají v polním zelinářství zabývat udržitelnými technologiemi, zvláště otázkami hnojení, ochrany rostlin, závlahami a osevními postupy v konvenční i ekologické produkci se zřetelem k ekonomické efektivnosti. K dispozici mají 14 ha zavlažované půdy a 2000 m2 skleníků na výrobu sadby zeleniny.
