V poslednom období sa zvyšuje záujem nielen odbornej verejnosti o využitie menej známych druhov zeleniny ako potenciálnych zdrojov surovín a biologicky aktívnych látok pre potravinárske využitie. K takýmto druhom v rámci plodových zelenín možno priradiť v našich podmienkach aj tekvicu mošusovú.
Napriek tomu, že sa jedná o jednu z najstarších pestovaných kultúrnych plodín, ktorá sa pestuje pre jej mladé výhonky, kvety ale predovšetkým pre plody a tvorí neoddeliteľnú súčasť výživy miestneho obyvateľstva predovšetkým v subtropických a tropických oblastiach sveta, v podmienkach Slovenska ju môžeme zaradiť medzi menej známe a zatiaľ veľmi málo pestované zeleniny. Tekvica mošusová (Cucurbita moschata Duch. ex Poir.) je jednoročná rastlina z čeľade Cucurbitaceae. Pôvod má v nížinných oblastiach tropickej a subtropickej Ameriky a podľa archeologických nálezov z Peru z obdobia 3000 rokov pred n. l. a Gautemali (2000 rokov pred n. l.) sa jedná pravdepodobne o najstarší pestovaný druh v rámci rodu tekvica. V súčasnosti je jedna z najdôležitejších plodín v tradičných poľnohospodárskych systémoch na svete a jej ročná produkcia nie je známa a udáva sa spoločne s ostatnými druhmi zeleniny v rámci rodu Cucurbita. V našich podmienkach sa tekvica mošusová zatiaľ pestuje len výnimočne na južnom Slovensku na veľmi malých výmerách (≤ 15 ha).
Text a foto
Alena Andrejiová,
FZKI, SPU v Nitre
Celý článek naleznete v časopisu Zahradnictví č. 8/2018.
