Šlechtitel česneku Ing. Jan Kozák bydlí se svou početnou rodinou v Poběžovicích u Holic na Pardubicku. Této cibulové zelenině se výhradně věnuje od roku 1992 a v současnosti je největším producentem česnekové sadby v České republice. Pokud by někdo čekal, že v blízkosti jeho domu najde lány s porostem česneku, je na omylu. Čtrnáct odrůd česneku, které v současnosti vlastní, totiž množí jeho smluvní pěstitelé.
„S česnekem je to jako na houpačce – zájem pěstitelů se rok od roku mění. Jednotlivé odrůdy nám množí smluvní pěstitelé, nejvíce na jižní Moravě v okolí Veselí nad Moravou, kde máme i manipulační sklad, část produkce expedujeme přímo tam. Další smluvní pěstitelé jsou na Kroměřížsku, Přerovsku a ve východních Čechách až po Pelhřimovsko. Celková produkce česnekové sadby se pohybuje od 30 po loňských 80 tun. Množitele jsme zpočátku hledali, v současnosti si k nám cestu nacházejí sami. Objednávky sadby budeme přijímat opět od 1. května,“ uvedl Ing. Kozák.*
Text Lucie Poláková
Celý článek naleznete v tištěné verzi časopisu Zahradnictví 4/2015.
