Společnost Berry servis, s.r.o., distributor sadby jahod z Holandska a kapkových závlah T-Tape je zároveň pěstitel jahod na volných plochách.
Zeptali jsme se pana Ing. Luboše Pokorného jaký byl rok 2001 z hlediska pěstitele jahod.
Co se týče roku 2001, tak jsme do něj vstupovali s 2 ha. ploch jahod vysázenými v roce 2000. Jahody máme vysázené technologií na vyvýšených záhonech s PE fólií a kapkovou závlahou. Porosty byly dobře založené a vzhledem k příznivé zimě dobře přezimovaly. Abychom dosáhli dobré kvality plodù, tak jsme na jaře porosty očistily od starého listí a výhonů a meziřádky jsme nastlali slámou. Část porostu (odrůda ’Elsanta’) jsme nakryli netkanou textílií z důvodu větší ranosti sklizně. Vzhledem ke studenému jaru jsme první jahody na trh dodávali už 27. května. Kvalita plodù po celou sklizeň byla na dobré úrovni, osvědčilo se nám také balení do 0,5 kg misek. Zběr a balení probíhalo přímo na poli. Neměli jsme vážné problémy s odbytem a 95 % produkce jsme prodali v den, kdy byli jahody natrhané. Průměrná realizační cena jahod byla 49,5 Kč/kg., co se týká výnosù jahod, jsme přesvědčeni, že pro průměrného pěstitele j výnos nad 20tun jahod z hektaru při této technologii není takový problém.
Na jaře roku 2001 jsme vysázeli dalších 2,5 ha. jahod odrůdy ’Elsanta’. Tyto výsadby jsou opět na PE fóliích s kapkovou závlahou. Vysazujeme pouze frigo sadbu a květy během vegetace vyštípáváme. Asi na 0,5 ha. jsme použily větší sazenice ’Elsanta’ A+, s tím že je necháme v roce výsadby zaplodit. Přesto, že jsme z těchto ploch sklízeli v první polovině srpna, nepovažuji tento zpùsob za perspektivní. Množství ani kvalita plodů neodpovídala předpokladu, ani realizační cena nebyla znatelně výhodnější než v plné sezóně jahod. Nové porosty byly na podzim celkem vyrovnané, máme pouze obavy z nepříznivé zimy, kdy v naší oblasti bylo několik mrazových dní při teplotě až -16 0C bez sněhové pokrývky a zároveň máme obavu z vysokých plusových teplot na přelomu leden - únor 2002. V tento okamžik nám nezbývá než věřit, že letošní letošní rok z hlediska jahod bude stejně úspěšný jako rok 2001.
Děkujeme za rozhovor Ing. Luboši Pokornému,Berry servis,s. r. o.
