Sucho zmenšilo letošní úrodu višní na jižní Moravě. Sklizeň klesla o 16 procent

Dlouhodobý nedostatek srážek během dozrávání letos výrazně ovlivnil úrodu višní v univerzitních sadech v Žabčicích na jižní Moravě. Pěstitelé sklidili oproti loňsku přibližně o 16 procent méně ovoce a potýkali se také s výrazným zmenšením plodů. Část višní navíc kvůli suchu zaschla přímo na stromech.

Celková letošní sklizeň Školního zemědělského podniku Žabčice dosáhla 7 235,33 kilogramu višní, včetně ovoce určeného pro vlastní zpracování na višňový mošt. Nejvýrazněji se na výsledku podepsalo sucho v období dozrávání, které snížilo nejen výnos, ale také kvalitu úrody. Na stromech zůstal vyšší podíl zaschlých plodů. „Letošní sklizeň byla negativně poznamenána srážkovým deficitem v průběhu zrání plodů. Kvůli nedostatku vláhy a absenci závlahového systému nebylo možné doplnit potřebné množství vody. Plody byly přibližně o třetinu až polovinu menší než obvykle a značná část z nich navíc zaschla přímo na stromech, takže je nebylo možné sklízet setřásáním,“ uvedl Jan Čermák, vedoucí vinic a trvalých kultur ve Školním zemědělském podniku Žabčice.

Višňové sady trápí sucho i choroby

Višně se v Žabčicích pěstují na ploše přibližně pěti hektarů. Kromě nepříznivého počasí se sadaři každoročně potýkají také s chorobami, především se spálou růžovitých. Proti této chorobě jsou sady pravidelně ošetřovány před květem, během něj i po odkvětu. Přestože byla letošní úroda nižší, výraznější růst cen višní se podle pěstitelů neočekává. Poptávka po tomto ovoci v posledních letech spíše klesá, což omezuje možnosti zvyšování prodejních cen. Pěstování višní přitom není hlavní podnikatelskou činností ŠZP Žabčice. K ekonomické stabilitě přispívá především samosběr a přímý maloobchodní prodej, které pomáhají udržovat rentabilitu produkce i v letech s výraznými výkyvy úrody. Veřejnost může každoročně využít samosběr v první polovině července a nasbírané ovoce následně zvážit a zaplatit přímo v sadu.

Bez závlahy bude pěstování stále obtížnější

Podle Jana Čermáka se podmínky pro pěstování višní na jižní Moravě v posledních letech zhoršují. Důvodem jsou především častější období sucha a vysoké letní teploty, které ovlivňují růst stromů, velikost plodů i jejich kvalitu. „Stále častější období sucha a vysokých letních teplot negativně ovlivňují růst stromů, velikost plodů i jejich kvalitu. V extrémně suchých letech dochází ke snížení výnosů a bez závlahových systémů je dlouhodobé pěstování v Žabčicích neudržitelné,“ doplnil Čermák. Za důležitá opatření pro budoucnost považuje především budování a rozšiřování kapkových závlahových systémů, průběžnou obnovu sadů a výsadbu odolnějších odrůd a podnoží, které lépe zvládají sucho a vysoké teploty.

Zdroj: MENDELU