Ibištek jedlý je v našich podmienkach málo známym druhom zeleniny. Tento druh sa vyznačuje vysokou antioxidačnou aktivitou a rôznymi možnosťami jeho využitia. Voľba správnej odrody a pestovateľskej technológie je základom pre jeho úspešné pestovanie. V rôznych pestovateľských príručkách a iných literárnych zdrojoch sa stretávame s odporúčaním rôzneho pestovateľského sponu. Cieľom našej práce bolo overiť vplyv odrody a pestovateľského sponu, zvoleného na základe častejšie sa vyskytujúcich odporúčaní, na úrodu a kvalitu plodov ibišteka jedlého.
Výsledky nami realizovaných pokusov potvrdzujú fakt, že odroda patrí medzi faktory s najvýraznejším vplyvom na úrodu a kvalitu plodov ibišteka jedlého, resp. zeleniny všeobecne. Keďže ibištek jedlý je málo známym druhom zeleniny, zriedkavo sa vyskytujúcim v menších záhradách, rozhodli sme sa prepočítať jeho úrodu na 1 m2 pre lepšiu orientáciu potenciálneho menšieho pestovateľa. Z hľadiska výšky úrody z 1 m2 sa ako najlepšia javila odroda Clemson Spineless, ktorá patrí medzi tradične pestované odrody vo svete. Úroda plodov z jednej rastliny sa pohybovala v rozsahu od 343,3 (Jing Orange) do 510,8 g (Clemson Spineless). Priemerná hmotnosť plodov sa pohybovala od 25,9 (Cajun Delight) do 31,9 g (Jing Orange).
Výsledky dosiahnuté v rámci dvojročných pokusov naznačili sľubný úrodový potenciál ibišteka jedlého v podmienkach SR, resp. Strednej Európy. Úroda plodov ibišteka jedlého bola porovnateľná, v niektorých prípadoch aj vyššia, v porovnaní s pokusmi realizovanými v krajinách, kde ibištek jedlý patrí medzi bežne pestované druhy zeleniny. Výsledky rovnako poukazujú na významný prínos ibišteka jedlého v rámci ľudskej výživy.
Pestovateľský spon je veľmi dôležitým prvkom pestovateľskej technológie jednotlivých druhov zeleniny a iných plodín. V rámci literárnych zdrojov sa môžeme stretnúť s rôznym odporúčaním pre jeho voľbu pri pestovaní ibišteka jedlého.
Najvyššia priemerná hmotnosť plodov, ako aj úroda plodov ibišteka jedlého z 1 rastliny, bola pri oboch testovaných odrodách (Baby Bubba; Clemson Spineless) dosiahnutá pri spone 0,5 x 0,45 m (tab. 2). Najvyššia úroda plodov ibišteka jedlého z m2 (po prepočte podľa hustoty rastlín) bola zaznamenaná pri najužšom spone (najvyššej hustote rastlín na m2) 0,5 x 0,3 m. Výrazné rozdiely úrody ibišteka jedlého v závislosti od pestovateľského sponu boli prezentované taktiež v prácach iných autorov (Moniruzzaman et al. 2007; Maurya et al. 2013; Brar et Singh 2016; Falodun et Ogedegbe 2016), ktoré potvrdzujú nami dosiahnuté výsledky, že vyššia hustota rastlín vedie k vyššej úrode plodov z jednotky plochy.
Dosiahnuté výsledky poukazujú na fakt, že voľba pestovateľského sponu je významným faktorom ovplyvňujúcim úrodu a kvalitu plodov ibišteka jedlého. V prípade pestovania na komerčné účely je vhodné voliť užší spon. V prípade, že by sme chceli do úvahy brať aspekt kvality napr. z hľadiska obsahu polyfenolov, je vhodnejšie zvoliť širší spon.
Text a foto doc. Ing. Miroslav Šlosár, PhD., Júlia Fabianová, Ústav záhradníctva, FZKI, SPU v Nitre
Celý článek naleznete v časopisu zahradnictví č. 11/2023.
