Autor
Kategorie:
Nezařazené

Firma Takács

Známe staré porekadlo hovorí, že jablko nepadne ďaleko od stromu. Táto ľudová múdrosť platí aj v prípade Tomáša Takácsa, ktorý ide v šľapajách svojho otca Mikuláša, známeho slovenského zeleninárskeho odborníka.

Tomáš od mladosti inklinoval k zeleninárstvu a prvé skúsenosti získal doma. Otec ho zasvätil do všetkých odborných prác, dokonca ešte ako chlapec pomáhal doma aj pri výrobe hybridných osív.
Napriek tomu, že vyštudoval Strednú priemyselnú školu potravinársku v Nitre, vrátil sa k svojmu pôvodnému úmyslu stať sa zeleninárom. Od roku 1991 začal samostatne hospodáriť na ploche 1 ha, ktorú postupne rozšíril na 4 ha. V oblasti Senca, kde firma sídli, je veľa pestovateľov zeleniny. Pochopil, že pestovať viaceré druhy nie je efektívne, a preto sa rozhodol pre jednu kultúru, a to takú, ktorej je z domácich zdrojov pomenej a o ktorú bude zo strany odberateľov väčší záujem. Po zmapovaní trhu si zvolil čínsku kapustu, ktorú pestuje z minisadiva v jarnom a jesennom cykle. V druhom slede využíva len 1,5ha plochu. Pestuje odrody ‚Manoko‘ (skoršia) a ‚Asten‘. Dosahuje rozdielne úrody – v priemere maximálne 40 t.ha-1, na menších výmerách dokonca až 60 t.ha-1. V sezóne zamestnáva 5 – 6, v špičkovom období aj okolo 15 pracovníkov. Dopestovanú kapustu balí do zmršťovacej fólie a dodáva do siete supermarketov.
Pôda, na ktorej pestuje čínsku kapustu, má pH 7,5 a pri suchom počasí sa objavujú fyziologické problémy z dôvodu nedostatku vápnika – zasychanie okrajov listov. Preto musí hodnoty pH znižovať síranom amónnym na ideálnu hranicu 6,5 – 7,0.
Čínska kapusta je dobrým indikátorom pre všetky škodce. Najväčšie problémy pri pestovaní sa objavujú pri výskyte kvetárky kapustovej, ale aj skočiek a krytonosa.
Po niekoľkých rokoch získal v pestovaní tejto kultúry už vlastné skúsenosti, ktoré si dopĺňa najnovšími poznatkami z domácej a zahraničnej literatúry. V tomto smere má dobrého poradcu v otcovi, ktorý mu pomáha riešiť vzniknuté problémy a podporuje ho aj v ďalšom podnikaní.
Popri pestovateľskej činnosti sa začal Tomáš Takács zameriavať aj na predaj substrátov. Spočiatku ich ponúkal doma, no neskôr, pri zvýšenom záujme pestovateľov nielen o substráty, ale aj iné komodity sa rozhodol, že vybuduje sklad a začne v tejto oblasti podnikať vo väčšom rozsahu. Rozhodnutie padlo po zasadnutí rodinnej rady na jar v roku 2000 a na konci roka bol sklad už hotový. Nachádza sa v Novej dedinke pri Senci.
Vo veľkosklade zamestnáva 4 ľudí, pre ktorých má tak prácu aj v zimných mesiacoch. Okrem rašeliny a rašelinových substrátov, rôznych druhov hnojív, mulčovacích fólií, plastových zakoreňovačov a nádob na pestovanie patria k ponúkanému sortimentu závlahové súpravy, detaily na mikrozávlahu, záhradnícke potreby a ručný stroj na výsev drobných hybridných osív. Stáli kmeňoví odberatelia vo firme Takács nielen nakupujú, ale získavajú tam aj návody a usmernenia, ako zeleninu pestovať
podľa najnovších odborných trendov. Firma sa pre nich stala miestom výmeny skúseností.

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *